Foodjx導讀:隨著國內各省市衛(wèi)生部門對定點屠宰的重視哼股,中预甲、小型家禽屠宰廠及將在市場競爭中逐漸被淘汰占哟。大型屠宰場對*的完整屠宰設備流水生產線越來越青睞捶箱。
在學習*技術和總結國內實際生產經驗的基礎上坑鱼,盡快完善和開發(fā)符合我國國情帘染、與國內家禽業(yè)發(fā)展相適應、技術水平達到或接近國外同期*水平的
家禽屠宰設備谅璧。
隨著屠宰機械設備發(fā)展單一化耕疟,中、小型家禽屠宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰,逐步形成3-4家機械制造廠為骨干的家禽屠宰設備制造隊伍上互。
在高度自動化的基礎上睹揍,國外家禽加工發(fā)展的主要方向是:
1.提高自動化程度,穩(wěn)定產品質量匀冈,實現(xiàn)系統(tǒng)管理現(xiàn)代化责某。
2.zui大限度地提高產品的衛(wèi)生質量。
3.zui大限度地保持禽肉的自然風味既感,提高禽肉的品質坤搂。
總之國內屠宰設備行業(yè)市場發(fā)展前景較為可觀,需要在屠宰設備行業(yè)的自動化的基礎上逐步改進挂悲,以達到*水平戒蟆,并且在自動化管理的基礎上加強對各個生產環(huán)節(jié)的管理從而zui高程度的保證加工后產品的原味性。