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更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):747次
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蛋撻番官,雞蛋漢堡制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型濃度的一半),繼續(xù)加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉舶治、幾片火腿腸及蔥花分井,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟 霉猛、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來尺锚,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)珠闰,繼續(xù)加熱,直至熟透即可瘫辩。也可再翻過來煎一次伏嗜,以便熟得更透、更快一些伐厌。
<,程女士>蛋塔機承绸、電熱雞蛋漢堡爐,新型密封電熱蛋撻機:一層層香脆酥鬆的蛋塔皮中間有著細嫩好吃的蛋布丁邑丰,一口咬下,酥中帶軟卻不甜膩又易消化伸危,是老少皆宜的西式點心。電熱蛋撻機的出現(xiàn)伺免,可以幫助許多不知道做什么好的下崗職工欺邻,沒有經(jīng)濟來源的人脫貧致富,民以食為天徐敢,食品好*橘抵,許多人說現(xiàn)在生意越來越難做,可是食品生意一直長盛不衰胎汁,而且花樣層出不窮午禽,由我公司推出全電熱蛋塔機鸳辈,雞蛋漢堡爐深受創(chuàng)業(yè)者的喜歡究勺。歡迎選購!
蛋撻機崩旱,雞蛋漢堡加工原料及工具如下:
1酱劫、設(shè)備工具:單塔模具一臺或多臺(注:每臺模具上有7個或者9個漢堡模型),小號膩子刀和長水果刀各1把(五金店有售)椒涯,盆柄沮、勺子等。
2废岂、原料:雞蛋祖搓、面粉、食用植物油湖苞、鮮豬油拯欧、火腿腸、蔥花财骨、食鹽等镐作。
3、雞蛋漢堡生產(chǎn)過程:(1)調(diào)制稀糊:將面粉放于盆中隆箩,加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣),加入適量食鹽该贾,也可加少量味精和五香粉羔杨,攪勻備用。
(2)模具預熱:將模具預熱,然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油(如菜籽油杨蛋、豆油兜材、花生油等)。
(3)蛋撻汁眶,雞蛋漢堡制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型濃度的一半),繼續(xù)加熱1-2分鐘款萎,隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花亮翁,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟饭里。然后在另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來并臊,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)健乾,繼續(xù)加熱,直至熟透即可帆疚。也可再翻過來煎一次煌害,以便熟得更透、更快一些养烙。
建議:
(1)雞蛋的用量根據(jù)當?shù)氐纳钏絹矶?如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高芦惧,一個漢堡放一個雞蛋。
(2)新模具剛開始使用時需多加油货僚、常擦油耙替,可用一礦泉水瓶裝上植物油,瓶蓋上鉆一個小孔曹体,手捏瓶子往模型內(nèi)加入俗扇,以保證做出來的漢堡表面光亮、金黃箕别、好看铜幽。
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