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濟南鑫弘微波設(shè)備有限公司
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更新時間：2022-11-07 12:38:46瀏覽次數(shù)：193次
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微波焙烤的同時傲隶，伴隨殺菌效應(yīng)饺律。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用跺株。一般的殺菌溫度在80℃左右复濒，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分乒省。
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微波對食品具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用巧颈。微波熱效應(yīng)機理是：生物細(xì)胞是由水畦木、蛋白質(zhì)、核酸砸泛、碳水化合物十籍、脂肪和有機物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強微波場的作用下唇礁，溫度升高勾栗。溫度升高的結(jié)果是，食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤盏筐，細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅屁坛。另一方面，在微波的作用下笨拯，食品分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化或破壞，細(xì)菌的蛋白質(zhì)溶解度睹蜈、粘度讶粹、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞牲课，從而失去生物活性贩仇。
鑫弘微波果脯干燥設(shè)備的特性：
一、微波焙烤的同時女灸，伴隨殺菌效應(yīng)切役。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用但雨。一般的殺菌溫度在80℃左右蕉妇，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分螺谅。
二腹忽、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)砚作，不存在熱慣性窘奏，可即開即停，簡單易控葫录。改善生產(chǎn)環(huán)境着裹。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵米同、無噪音骇扇、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)窍霞。
三匠题、低溫殺菌拯坟、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的韭山，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用郁季。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘腻危，且能zui大限度的保持其營養(yǎng)成分弹双。
濟南鑫弘微波設(shè)備有限公司是一家以微波應(yīng)用設(shè)備的研發(fā)、銷售雇法、設(shè)計战辨、生產(chǎn)、服務(wù)為一體的微波能應(yīng)用設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)型嗜吉。本公司采用技術(shù)莱火，按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)制造915MHZ、2450MHZ兩大系列工業(yè)微波設(shè)備熄自，各項技術(shù)指標(biāo)均達到水平驻碟，微波高溫?zé)Y(jié)技術(shù)、高溫固相合成技術(shù)處于世界水平专菠⌒肚荩可為冶金、化工茄敲、醫(yī)藥洪稿、食品、木材等領(lǐng)域提供快速狠持、節(jié)能疟位、高效率的微波干燥、微波殺菌工坊、微波烘干献汗、微波脫水、微波萃取王污、微波加熱罢吃、微波燒結(jié)等工藝設(shè)備。同時承擔(dān)各種應(yīng)用試驗昭齐、中試放大生產(chǎn)及*的技術(shù)咨詢和服務(wù)尿招。
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