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真空滾揉機(jī)_實(shí)驗(yàn)用圖片：

天潤專業(yè)真空滾揉機(jī)實(shí)驗(yàn)用60型100型詳細(xì)說明：

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下古贡，利用物理沖擊的原理 那捍，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達(dá)到相互揉按签党、摔打槐滔、進(jìn)料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉谒所、水或者其他輔料热康，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性沛申；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹褐隆，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)污它，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果庶弃，增加了出品率衫贬。可以增強(qiáng)保水性歇攻，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)固惯。

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)性能：除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能缴守。使機(jī)器使用更安全葬毫，更方便，更加節(jié)能高效屡穗。整機(jī)采用不銹鋼制造讥捧，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)揖漫，大大的增加滾筒內(nèi)摔打空間锤楷，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小垄坡，性能可靠间皮，使用效率更高。

真空滾揉機(jī)_實(shí)驗(yàn)用優(yōu)點(diǎn):

（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收琼葫。

（2） 增強(qiáng)肉的結(jié)合力罩音，提高肉的彈性。

（3） 保證肉制品的切片性蚯巍，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口试旬。

（4） 增加保水性，提高出品率浅涛。

（5） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定筹柠。

（6）結(jié)實(shí)耐用，使用壽命長贱甥。

（7）清洗簡單。

（8）構(gòu)造設(shè)計(jì)安全系數(shù)高柄错。

真空滾揉機(jī)主要技術(shù)參數(shù)