詳細(xì)介紹
隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展甜序,食品機(jī)械的不斷革新,一種結(jié)構(gòu)緊湊且占地面積小的新型构眶、高效驹拢、節(jié)能的速凍裝置——DLD、SLD系列螺旋速凍裝置已成為目前大希金,中型速凍食品企業(yè)的*機(jī)型帕吆。
DLD、SLD系列螺旋速凍裝置的不銹鋼物料傳送網(wǎng)帶在凍結(jié)間內(nèi)做螺旋式轉(zhuǎn)動(dòng)爵林,從而實(shí)現(xiàn)物料的快速凍結(jié)觅霉。分別采用頂吹風(fēng)和側(cè)吹風(fēng)的布風(fēng)方式,凍結(jié)時(shí)間可選范圍20~90分鐘臣环。適用于調(diào)理食品绑警、小包裝食品、分割肉央渣、冰淇淋等快速凍結(jié),也可用于海產(chǎn)品待秃、水果和不宜流態(tài)化速凍的蔬菜產(chǎn)品等拜秧。
為適應(yīng)市場(chǎng)需求,我公司在單螺旋速凍裝置的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出一種新型的雙螺旋速凍裝置章郁,它采用了兩個(gè)轉(zhuǎn)塔的結(jié)構(gòu),除了具有單螺旋速凍機(jī)的特點(diǎn)外志衍,還具有下列特點(diǎn):
◆香腸速凍機(jī)螺旋式凍結(jié)量大:由于采用雙轉(zhuǎn)塔螺旋結(jié)構(gòu)暖庄,更大發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)特點(diǎn),故雙螺旋結(jié)構(gòu)特別適合于大型速凍食品企業(yè)楼肪。
◆香腸速凍機(jī)螺旋式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更適合現(xiàn)代化生產(chǎn):?jiǎn)温菪賰鲅b置的進(jìn)培廓、出料口只能分上進(jìn)下出或下進(jìn)上出兩種形式,而雙螺旋進(jìn)春叫、出料口都在下面肩钠,進(jìn)、出料方向的選擇也更加靈活暂殖,更容易與其它配套設(shè)備組合岂张,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)。
◆適合凍品更廣泛粤沥,更靈活:由于兩個(gè)螺旋的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以單獨(dú)進(jìn)行础估,對(duì)于熟食品速凍生產(chǎn)企業(yè)可以省去預(yù)冷工藝和設(shè)備,使預(yù)冷和速凍工藝一次完成索射,雙螺旋速凍機(jī)還適合速凍需要稍長(zhǎng)時(shí)間的塊狀食品牙德。
注:
1、凍結(jié)能力以裸凍蝦為標(biāo)準(zhǔn)虎铅,上料密度8kg/m2庭钢,進(jìn)料中心溫度15℃,出料中心溫度-18˜-15℃钟骏,凍結(jié)溫度-35℃±2℃讽钻。
2、凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)不同的凍品調(diào)節(jié)蚀比。
3弹值、耗冷量按冷凝溫度+35℃,蒸發(fā)溫度-42℃工況條件計(jì)甩汞。
4豫尽、根據(jù)凍品的情況可非標(biāo)設(shè)計(jì)