臥式殺菌鍋

利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備透敌，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便踢械，適應(yīng)于罐頭酗电、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。

一内列、臥式殺菌鍋結(jié)構(gòu)

鍋體：包括鍋身撵术、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)话瞧、軌道邪盼、密封圈、滾輪鹅媒、鎖緊楔塊梗擅、蒸汽、噴管矛郁、冷卻水管及閘閥等意苞。

控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏蒜座、控制柜（全自動或半自動才有控制系統(tǒng)）

PLC控制器

配件：托盤美域、托盤車、外推車叽渡、循環(huán)泵茧纵、水泵、管路閥門酣殊、殺菌籃郭销、小推車及殺菌籃

二、臥式殺菌鍋用途

廣泛適用于軟袋裝食品锡移、罐裝食品呕童、肉制品、飲料罩抗、豆奶拉庵、杏仁露、花生奶套蒂、椰子奶等食品的殺菌工作钞支。

三、臥式殺菌鍋殺菌原理

本殺菌設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌操刀。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行烁挟，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）婴洼。在殺菌時，由于加熱使溫度升高撼嗓，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力柬采。因此，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞且警，必須施加反壓力粉捻，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞阿钞。

四杖荤、臥式殺菌鍋的特點(diǎn)它可以裝置自動記錄儀以及壓縮空氣管。以壓縮空氣作反壓篇张，有效的保證不發(fā)生破袋窥吮、漲罐，保證殺菌物的固有風(fēng)味 胀蹭。