最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

諸城市金三角機(jī)械有限責(zé)任公司


當(dāng)前位置：諸城市金三角機(jī)械有限責(zé)任公司>技術(shù)文章>高壓殺菌鍋 精度高 速度快 時(shí)間短
技術(shù)文章

高壓殺菌鍋 精度高 速度快 時(shí)間短

閱讀：393發(fā)布時(shí)間：2009-6-27

       食品加工目的之一是保護(hù)與保存食品晴顷，殺死微生物琢刮，鈍化酶類等档改。食品*變質(zhì)的主要原因是某些微生物和菌類的存在断憨，每年因此而造成很大的損失，滅菌是食品加工的必經(jīng)工序谅囚。然而傳統(tǒng)的熱力滅菌不能將食品中的微生物全部殺滅瑰保，特別是一些耐熱的芽孢桿菌；同時(shí)加熱會(huì)不同程度破壞食品中的營養(yǎng)成分和食品的天然特性雄防。

        高壓殺菌技術(shù)是指將食品放人液體介質(zhì)中柱阱，加100MPa－1000MPa的壓力作用一段時(shí)間后，如同加熱一樣康局，殺滅食品中的微生物的過程擒欢。高壓滅菌避免了熱處理而出現(xiàn)的影響食品品質(zhì)的各種弊端，保持了食品的原有風(fēng)味嚼吞、色澤和營養(yǎng)價(jià)值盒件。由于是液體介質(zhì)的瞬間壓縮過程，滅菌均勻舱禽，無污染炒刁，操作安全，且較加熱法耗能低誊稚，減少環(huán)境污染翔始。勵(lì)建榮等研究了經(jīng)高壓處理后的果汁和蔬菜汁，試驗(yàn)證實(shí)了高壓處理后能達(dá)到殺菌效果里伯，而且Vc損失很少城瞎，殘存酶活只有4％渤闷，色香味等感官指標(biāo)不變，其綜合效果優(yōu)于熱力殺菌脖镀；動(dòng)物食品也能達(dá)到殺菌效果飒箭。目前，國外已將其用于肉蜒灰、蛋弦蹂、大豆蛋白、水果蜗原、香料瀑红、牛奶、果汁嗤锯、礦泉水贼扩、啤酒等物品的加工中。
 


 

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ? Copyright(C)?2021 http://m.dygxzx.com,All rights reserved.

以上信息由企業(yè)自行提供另焕，信息內(nèi)容的真實(shí)性液斩、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任惦鄙。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)谤赛，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。

會(huì)員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗(yàn)證碼

收藏該商鋪

請 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功喧久！我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~