果汁飲料設(shè)備用于制造各種飲料的設(shè)備，一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料瑰氨，如水處理設(shè)備牺鱼、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)特血、封口機(jī)跪晕、殺菌設(shè)備、CIP就地清洗機(jī)猜著、過濾設(shè)備啄崖、包裝設(shè)備等等。
水處理設(shè)備
水是飲料生產(chǎn)中用料zui大的原料禀锋，而且水質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)飲料的品質(zhì)影響*垄暗。因此，必須對(duì)水進(jìn)行處理以滿足工藝要求弓候。通常按其作用把水處理設(shè)備分為三類：水的過濾設(shè)備郎哭、水的軟化設(shè)備和水的消毒殺菌設(shè)備。
」酱妗（一）水過濾設(shè)備
】溲小（1）砂石過濾設(shè)備（多介質(zhì)過濾設(shè)備） 砂石過濾器（多介質(zhì)過濾器）是以成層狀的無煙煤、砂依鸥、細(xì)碎的石榴石或其他材料為床層的機(jī)械過濾設(shè)備亥至，其原理為按深度過濾水中不同顆粒度的顆粒，較大的顆粒在頂層被去除贱迟，較小的顆粒在過濾器介質(zhì)的較深處被去除姐扮，從而使水質(zhì)達(dá)到粗過濾后的標(biāo)準(zhǔn)，降低水的SDI（污泥密度指數(shù)）值衣吠，滿足深層凈化的水質(zhì)要求茶敏。
（2）活性炭過濾器 活性炭具有吸附作用缚俏，還有一定的除濁作用惊搏，活性炭過濾器的主要結(jié)構(gòu)和布置形式與砂石過濾器相似。因此忧换，活性炭吸附也稱為活性炭過濾减点〖⒑铮活性炭過濾主要用于水中有機(jī)雜質(zhì)和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質(zhì)，也可用于脫氯等街粟。 活性炭過濾器
√敫臁（3）砂芯棒過濾器 砂芯棒過濾器亦稱為砂濾棒過濾器，在水處理設(shè)備中已有定型產(chǎn)品稍圾。主要適用于處理水量較少履剔、水中只含有有機(jī)物、細(xì)菌及其他雜質(zhì)的水處理置悦。
「赴伞（4）微孔過濾器 微孔過濾是新型的膜分離技術(shù)。它可濾除濾液捂旨、氣體的0.01μm以上微粒和細(xì)菌秉唇。其特點(diǎn)是高捕捉能力、過濾面積大憨琅、使用壽命長(zhǎng)漆勉、過濾精度高、阻力小叙谨、機(jī)械強(qiáng)度大温鸽、無剝離現(xiàn)象、抗酸堿能力強(qiáng)手负、使用方便涤垫。此濾器能濾除絕大部分微粒，所以廣泛應(yīng)用于精濾和除菌工藝竟终。
◎疴（二）水軟化設(shè)備
（1）離子交換器 離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置统捶，它可以通過選擇一定的流程榆芦，使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時(shí)固著喘鸟，使水中這些離子的含量降低到所要求的程度匆绣。被交換劑固著的離子，在再生液中被釋放出來什黑，交換劑又可重新使用崎淳。也就是說，其實(shí)質(zhì)是不溶性的電解質(zhì)（樹脂）與溶液中的另一種電解質(zhì)進(jìn)行的物理化學(xué)反應(yīng)伺罗，亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應(yīng)等吝。
（2）電滲析器 電滲析在工業(yè)上作為一種分離尽架、濃縮、提純和回收工藝的新技術(shù)，廣泛應(yīng)用于化工糜罢、制藥熏虱、食品等行業(yè)。在食品工業(yè)上的應(yīng)用目前主要集中在汽水用水蛹吱、啤酒用水的純化處理上浓盐，在軟飲料廠用來對(duì)水進(jìn)行軟化（脫鹽）。電滲析技術(shù)是通過具有選擇透過性和良好導(dǎo)電性的離子交換膜晨每，在外加直流電場(chǎng)的作用下倚胀，根據(jù)異性相吸、同性相斥的原理所脉，使原水中陰可款、陽離子分別通過陰離子交換膜和陽離子交換膜而達(dá)到凈化作用的一項(xiàng)技術(shù)。
】寺臁（3）反滲透設(shè)備 反滲透是目前應(yīng)用規(guī)模zui大闺鲸、技術(shù)相對(duì)zui成熟的膜技術(shù)，其應(yīng)用在整個(gè)膜分離領(lǐng)域中約占一半埃叭，是膜技術(shù)發(fā)展的一個(gè)zui大的突破摸恍。反滲透是通過反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來。反滲透的應(yīng)用從海水淡化赤屋、硬水軟化等發(fā)展到維生素立镶、抗菌素、激素等的濃縮类早，細(xì)菌媚媒、病毒的分離以及果汁、牛乳莺奔、咖啡的濃縮等許多方面欣范，應(yīng)用極廣。反滲透設(shè)備優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)運(yùn)行令哟，產(chǎn)品水質(zhì)穩(wěn)定恼琼；無須用酸堿再生；不會(huì)因再生而停機(jī)瓜收；節(jié)省了反沖和清洗用水翼抡；以高產(chǎn)率產(chǎn)生超純水（產(chǎn)率可以高達(dá)95％）；再生污水不需水處理設(shè)施箭雪；運(yùn)行及維修成本低响奋；安裝簡(jiǎn)單、費(fèi)用低廉濒秸。
【让小（三）水殺菌消毒設(shè)備
±乐埂（1）臭氧殺菌器 所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強(qiáng)氧化性而達(dá)到殺菌的目的。臭氧是強(qiáng)烈的氧劑观昂，其殺菌作用比氯高15∽30倍校增，在一定濃度下作用5∽10min，臭氧對(duì)各種菌類都可以達(dá)到滅菌的程度疾练。國(guó)外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭茁只、除色等，國(guó)內(nèi)在礦泉水缔莲、純凈水生產(chǎn)中應(yīng)用于滅菌也很普遍哥纫。
（2）紫外線殺菌器 當(dāng)微生物受紫外光照射后痴奏，微生物的蛋白質(zhì)和核酸吸收紫外光譜能量蛀骇，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，引起微生物死亡抛虫。紫外線對(duì)清潔透明的水具有一定的穿透能力松靡，所以能使水消毒。紫外線殺菌不能改變水的物理化學(xué)性質(zhì)建椰，殺菌速度快雕欺、效率高、無異味棉姐，因此得到廣泛應(yīng)用屠列。
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