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技術(shù)文章

烤香腸機(jī)使用及清潔保養(yǎng)注意事項(xiàng)

閱讀:8918          發(fā)布時間:2015-1-26
      烤香腸機(jī)采用不銹鋼電熱管間接加熱居灯,受熱均勻,操作簡單内狗,清潔美觀怪嫌,自動溫控,節(jié)約電能。實(shí)為各飲食店岩灭、食品商店拌倍、肉制品專賣店、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品之理想機(jī)器撰蕴。

      烤香腸機(jī)使用方法及注意事項(xiàng):

      1京思、將機(jī)器直接放在表面*平坦而堅(jiān)硬的場所(如柜臺)。

      2鳖灰、檢查電源插座和機(jī)器用電規(guī)格一致后须涕,插穩(wěn)電源。

      3潦春,開動機(jī)器肚让,排放好香腸烤至香腸熟透,表面發(fā)出油亮材哺,即可出售级嘀,各類調(diào)味醬料,如蜜糖恨摩、香油惫借,孜然,辣椒面等钻宠,可同時加調(diào)。注:銷量較大時获列,將香腸在微波爐或不沾鍋中預(yù)選加熱谷市,可縮短烤制時間。在通常狀態(tài)時击孩,調(diào)恒溫掣于100-150~C迫悠。

      4、應(yīng)由人員熟練機(jī)器設(shè)備巩梢。

      5创泄、不要讓你的顧客接觸機(jī)器,以免燙手括蝠。

      6鞠抑、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機(jī)直接加熱忌警。

      7搁拙、禁止將冷水潑在干燥的機(jī)器上。

      8法绵、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱箕速,但不要將燒烤過的香腸放進(jìn)底盤,以免變得干硬。

      9茵箩、烤制量較大時解夜,每隔4-5小時應(yīng)清潔一次。清潔時請先將番腸從滾軸上移開脾询,用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭李狼,擦拭時無需切斷電源,但不可將手直接與滾軸接觸区呕,以免燙傷绣峰。清理完畢后,放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤海拾。

      烤香腸機(jī)清潔機(jī)器的方法及注章事項(xiàng):

      1掩软、加熱鈕置于“O”,待自然降溫后眉脖,在不關(guān)閉滾動鈕的情況下侮夸。先用濕布覆蓋在滾軸表面,待粘著物軟化后头趴,開始清理機(jī)器揍庄。

      2、用充分浸濕的軟布东抹,輕拭每一根滾軸蚂子,直到*干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦缭黔,如此可以盡量使粘著物脫離滾軸食茎,并且避免掉進(jìn)軸承中,造成故障馏谨。

      3滾軸擦拭干凈后别渔,請關(guān)閉電源,拔下插頭惧互,取出底盤哎媚,用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后,用水沖凈喊儡,加放底盤拨与。

      4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分艾猜,直至*干凈截珍。

      5、安置場所宇涵,應(yīng)沒有日光直射惰疯,沒有灰塵吐梗,有良好的通風(fēng)。

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