建設(shè)食用菌冷藏庫安裝技術(shù)
食用菌冷藏庫的溫度,食用菌冷庫一般是保鮮冷庫,冷庫溫度要求0℃~24℃察滑。下面來介紹下建設(shè)食用菌安裝技術(shù)有哪些?
建設(shè)食用菌冷藏庫安裝技術(shù)
食用菌冷藏庫的溫度修肠,食用菌冷庫一般是保鮮冷庫贺辰,冷庫溫度要求0℃~24℃。下面來介紹下建設(shè)食用菌安裝技術(shù)有哪些嵌施?
白玉菇是真姬菇的白色品系饲化,又稱白色蟹味菇、白色海鮮菇等吗伤。是一種食用菌吃靠。白玉菇營養(yǎng)豐富,含有豐富的鐵足淆、鋅巢块、鉀、鈉等人體必需的微量元素赃织、維生素和16種氨基酸炒垫,其中人體所必需的氨基酸有7種,與真姬菇褐色品種的營養(yǎng)成分十分相似辙资。同時瞳竖,白玉菇的外觀純白,帶有香味癌雷,市場價值較高乡捧,是一種開發(fā)潛力的新型食用菌品種。
目前魄仙,食用菌產(chǎn)業(yè)的栽培模式多種多樣牵观、相互并存。過去以農(nóng)業(yè)化和家庭化的生產(chǎn)模式為主水惑。但近年來利用冷庫來種植食用菌的規(guī)乃裕化與工廠化的生產(chǎn)模式正在快速發(fā)展。在我國食用菌產(chǎn)業(yè)中汽足。應(yīng)用于工廠化和規(guī)奈蚓桑化生產(chǎn)的主要品種僅有杏鮑菇、金針菇、蛹蟲草等少數(shù)品種蔽豺,大多數(shù)品種仍處于農(nóng)業(yè)化或家庭化的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式区丑,生產(chǎn)競爭能力較為薄弱嗍。
因此.研究食用菌冷庫及周年生產(chǎn)技術(shù)的是我國食用菌冷庫建造急需解決的關(guān)健性和共性技術(shù)修陡。
白玉菇的人工栽培已有一些報道.但基于冷庫特殊條件下的工廠化栽培技術(shù)鮮有研究報道沧侥。白玉菇冷庫條件下工廠化仿生栽培技術(shù)進(jìn)行了研究。主要包括栽培培養(yǎng)基和環(huán)境條件兩方面魄鸦,考察這些因素對白玉菇子實體產(chǎn)量的影響宴杀,以期為白玉菇的工廠化生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。白玉菇的生長要求與真姬菇褐色品種相似拾因。均在以杉木屑為主的培養(yǎng)基上產(chǎn)量高旺罢;白玉菇對玉米芯有較好的利用能力。真姬菇褐色品種利用玉米芯的能力因菌株而異卜瑚盾致。白玉菇是中低溫型食用菌主经,其子實體生長階段要求溫度不超過15℃。否則會導(dǎo)致產(chǎn)量下降庭惜,與目前已報道的研究結(jié)果基本一致仇钞。但與菌絲生長階段要求的溫度不同與真姬菇的生活習(xí)性相似。白玉菇子實體在二氧化碳濃度過高(4000m以上)時會出現(xiàn)畸形現(xiàn)象籽钝,在培養(yǎng)過程中要將二氧化碳濃度控制在2000kg/L_.利于子實體的生長毯甘;目前主要是通過換氣來降低二氧化碳的濃度,但新鮮空氣會使空氣相對濕度變低而導(dǎo)致子實體脫水航赦。子實體的良好生長需要空氣相對濕度維持在90%或以上沙书。產(chǎn)量與空氣相對濕度呈正相關(guān),因此.在栽培過程中需要準(zhǔn)確把握兩者的平衡犹狮,實現(xiàn)白玉菇的正常生長优学,使子實體的產(chǎn)量達(dá)到較高。其他因素如光照強(qiáng)度對子實體的產(chǎn)量與外觀也有一定影響.過強(qiáng)的光照強(qiáng)度會抑制子實體的生長箱藏,因此控制合適的光照強(qiáng)度有利于白玉菇產(chǎn)量的提高陡敞。
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