真空滾揉機小型滾揉機--工作原理　　
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理幅慌，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動宋欺，相互撞擊、摔打胰伍，達到滾揉齿诞、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬骂租，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性祷杈；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹渗饮、縮小的往復運動但汞，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果互站，增加了出品率私蕾。可以增強保水性胡桃，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)踩叭。　　
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外昵裁，還具有變頻技術(shù)功能锋辩。使機器使用更安全、更方便祈痢、更加節(jié)能高效叽燃。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊姚菱，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)校惧，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻皂汞，噪音小拓肉，性能可靠，使用效率更高。

真空滾揉機小型滾揉機設(shè)備簡介：　　
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下瘩朋，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊赠粘，從而產(chǎn)生均勻分布的滾揉券亚、腌漬作用本機結(jié)構(gòu)全部采用不銹鋼制作結(jié)構(gòu)緊湊、運行平穩(wěn)校摩、噪音小看峻、性能可靠、操作簡便衙吩、設(shè)備使用效率高互妓。

使用真空滾揉機，可以—　　
●設(shè)定滾揉工作總時間　　
●設(shè)定間歇滾揉時間　　
●真空狀態(tài)滾揉工作　　
●連續(xù)滾揉　　
●間歇滾揉　　
●反轉(zhuǎn)滾動出料
適用于西式香腸坤塞、火腿冯勉、培根、烤肉以及禽類摹芙、中式醬鹵類灼狰、休閑類肉食品的腌制加工「『蹋　　
特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工交胚，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間盈电、改善效果蝴簇，提高肉品品質(zhì)√娇欤　　
該機型機構(gòu)簡單鹤曼，適合中小批量加工條件。
　　
--主要特點：　　
滾揉桶可以和機架分離伺免，適用一機多桶配置欺邻。真空泵和機架分離⌒旄遥　　
繼電器控制橘抵，工作時間、暫停時間彰茉，總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定甲脚。　　
可以實現(xiàn)：正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停循環(huán)模式　　
標準配置為固定運轉(zhuǎn)速度垮登∶本校可以選配變頻調(diào)速。　　
針對不同產(chǎn)品坡疼，選擇差異性的槳葉結(jié)構(gòu)彬呻，保證柔和、均勻的滾揉力度柄瑰≌⒌　　
全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作〗陶矗　　
滾揉筒內(nèi)表面精細打磨蒲跨，減少額外溫升，利于清洗授翻』虮　　
方便的手動翻轉(zhuǎn)設(shè)計，滾筒傾斜倒料堪唐，出料*巡语，清洗方便「嵫睿　　
配置空氣過濾裝置捌臊，防止物料被抽入真空泵。

節(jié)能變頻型真空滾揉機特點　　
1兜材、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼肘认，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理猖生、運行噪音小舞铝。　　
2妥尘、漿葉圓弧形設(shè)計*毁设，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害郊蹈，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高厢卖。　　
3房肿、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn)啊嘁，間歇、放氣暗环、抽真空干际。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能「逼伲　　
4弓熏、本機還具有變頻功能恋谭，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。