食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
1.多功能雙層水浴式殺菌鍋是GWS系列殺菌鍋在工藝配管方面已具備蒸汽殺菌参攻、熱水靜止浸泡式殺菌腺帽、熱水循環(huán)式殺菌怎晰、熱水噴淋式殺菌四種工藝殺菌方法髓绽，用戶可根據(jù)自己的產(chǎn)品選擇不同的工藝殺菌方法，不用改動管路便可實(shí)現(xiàn)上述四種殺菌方法的操作妆绞。高溫殺菌是將肉制品或其它可以高溫殺菌的食品顺呕，經(jīng)過真空包裝后，放入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行有控制的升溫括饶，保溫和降溫過程而達(dá)到商業(yè)無菌目的的一種工藝株茶。
2.多功能雙層水浴式殺菌鍋的使用、維護(hù)與保養(yǎng)：
（1）本設(shè)備設(shè)計(jì)图焰、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造启盛、試驗(yàn)和驗(yàn)收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行技羔；射線探傷按（JB4730-94）之III級進(jìn)行僵闯。
（2）用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行藤滥。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及高工作壓力鳖粟，高工作溫度。
2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)拙绊。
3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位向图，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施哟俩。
4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法碉讯。
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