豆干半自動殺菌鍋本采用雙罐熱水循環(huán)亡资,可以事先把熱水罐加溫到
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
諸城市金泰食品機械有限公司澜共,專業(yè)從事高溫殺菌鍋的研發(fā)和制造向叉,主要產(chǎn)品有各種型號電腦全自動噴淋式高溫高壓殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋嗦董、雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)式殺菌鍋(全自動/半自動型)母谎、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、普通臥式殺菌鍋京革,電汽兩用殺菌鍋奇唤、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋贪挽、固定(可傾)式夾層鍋场陪、不銹鋼風淋室等,二十多個系列,五十多個的產(chǎn)品型號泵易。產(chǎn)品主要用于各種肉制品干蒸、蛋制品、奶制品碴厂、海產(chǎn)品讥蚯、罐頭制品等食品的殺菌。
本公司將繼續(xù)在技術及殺菌鍋的研發(fā)制造上加大技改力度,并以全新面貌和靈活務實的運作機制犬耀,以可靠的質量逝遣、合理的價位、良好的售前售后服務把鹊,滿足廣大用戶的需求耽盛,zui大限度的為您排優(yōu)解難,使您用zui少的投資獲取zui大的盈利伏尼。我們將盡zui大的努力為用戶提供*的殺菌過程佑钾。臘肉軟包裝滅菌鍋介紹
可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式烦粒,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后休溶,根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌,達到*殺掉細菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌扰她,適用于肉制品兽掰、奶制品、豆制品徒役、水果罐頭孽尽、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌忧勿。
特點
整機設計合理杉女,運行安全可靠,結構緊湊鸳吸,可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌熏挎。操作簡便、易懂晌砾,有多道安全連鎖裝置
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類障昆、禽類、魚類衫荒、蛋類盲陨、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶液啃、杏仁岂便、椰奶、花生奶墨仰、核桃奶等)深刁。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)歪缅。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸计鹦、蒸煮袋裝雞谎秃、扒雞、純牛奶)灶鹦。
應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸弱瞄、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低把曼,而商品的保質期長杨帽,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質嗤军、低成本的產(chǎn)品注盈,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤叙赚。
臘肉軟包裝滅菌鍋設備特點:
1老客、轉換水流方向:溫度均勻、*
殺菌鍋內循環(huán)水呈上震叮、下胧砰、左、右八個點苇瓣,均勻的轉換尉间,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌击罪、降溫哲嘲、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻崭夺,達到了的殺菌效果宁斋。
2、升溫速度快茧滞,殺菌時間短
本機采用雙罐熱水循環(huán)浮块,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間狠劳。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源喉侨、時間及人力物力的消耗品隅,降低了生產(chǎn)成本。
3青礁、殺菌精度高
本機采用的技術及的日本電腦元件燃徊,利用鍋內轉換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌谋监,在工作過程中厚累,對鍋內溫度壓力炼吴、殺菌時間、進汽疫衩、排汔硅蹦、進水、排水等過程闷煤,全部采用電腦自動化控制童芹,鍋內精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤鲤拿、口味假褪、營養(yǎng)成分不變,保持原有風味近顷。
4生音、電腦全自動控制系統(tǒng)
·采用世界上的日本三菱Q型PLC。
·采用大屏幕970觸摸屏窒升。
·升溫采用自動調節(jié)的溫度調節(jié)閥久锥。
·溫度壓力顯示采用電子變送器。
·可以即時打印和儲存异剥、時間瑟由、溫度、壓力的曲線圖倚衡。
·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制馍晴。
·*采用電腦自動化程序,無需人工操作神灵。
5驱偿、殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌
根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段浓先,采用雙峰滅菌乓托,使產(chǎn)品所受的熱量降到zui低,使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進行滅菌矢老。
6剿营、測量F值的功能
臘肉軟包裝滅菌鍋
公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能斋葱,所有滅菌數(shù)據(jù)千绍,包括滅菌條件,F(xiàn)值時間——溫度曲線溃蛙,時間——壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印灌旧,以便于以后的生產(chǎn)管理。
臘肉軟包裝滅菌鍋特點: 1绰筛、采用熱水循環(huán)式殺菌枢泰,適合殺菌時堆積嚴密的食品描融。 2、升溫起始點高衡蚂,速度快窿克,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質讳窟,zui大限度的保留產(chǎn)品原風味让歼。 3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍丽啡,各點溫度均勻谋右,*。 4补箍、降溫迅速改执,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。 5橙缔、每次殺菌完畢拟国,熱水可儲存在上罐,待下次使用元渺,縮短食品升溫時間排卷,提高工作效率。 6勉溉、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈径肖,密封可靠,壽命長肯锻,每三年更換一次伍愕。 7、配備安全連鎖裝置
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