產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
牛肉干水浴式殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇湘搀,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格尾丑,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆蚪ゲ郑詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋熔淘。
牛肉干水浴式殺菌鍋電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同悄慨,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3饼痘。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高车管,控溫和控壓等都由人工完成全僧,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
特點(diǎn)
1公杰、節(jié)約能源:在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用暮孕,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力钻哩、物力的消耗屹堰,降低了生產(chǎn)成本。
2街氢、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌扯键,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度
從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率珊肃。
可選擇雙層殺菌鍋荣刑,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐伦乔,上罐的熱水重復(fù)使用厉亏,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)烈和。均一的水流交換方式爱只,溫度均一,*采用*技術(shù)招刹,利用熱水循環(huán)恬试、浸泡式殺菌,在殺菌過程中疯暑,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上牧稳、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫盅格、保溫到降溫闰袒,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象鞭碳,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*悴觅。