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永新牌蔬菜豬肉斬拌機原理
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理响驴、美觀透且，易清洗。
1豁鲤、本機以不銹鋼為原料制作秽誊，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀跟斜，易清洗低案。
2、主要部件采用加工中心加工安芋、確保加工精確度才延。
3、刀刃鋒利耐用售芳、高速運行平穩(wěn)陈园，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4湘志、選用進(jìn)口軸承备秋；電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強羽抒。
5聂祈、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果蝶锋，使產(chǎn)品出品率更高陆爽，效果更好。
6扳缕、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

斬拌機對原料進(jìn)行斬切慌闭，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白躯舔，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化驴剔，破壞，從而zui大限度的保留了原有的色香粥庄、味及各種營養(yǎng)成分丧失。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高惜互，該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高布讹，功率大，斬切交乳化效果好载佳，處理原料范圍廣等特點炒事。不僅可斬化，乳化各種肉類蔫慧，也可斬切仁吟，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料脯阔。

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該機采用了*的控制技術(shù)夏捣，安全可靠，維修方便摇值，顯示控制功能完備贵筹。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高茫步，過載保護(hù)性能好翼毡，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機采用一個變頻電機（客戶自選）拿豺，并通過變頻對其進(jìn)行的控制既感，使斬拌機在任何刀速下都能發(fā)揮出zui強大的動力坤搂，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何沖擊挂悲。對于不同的刀速可在顯示表精確顯示戒蟆。自動監(jiān)控，減輕了操作人員的工作強度提高了產(chǎn)品的可控精度揖赴，工作順序軟件程序控制執(zhí)行馆匿，大大降低了設(shè)備硬件的障率，使維護(hù)更加快捷

斬拌機所有外表均采用高質(zhì)量的不銹鋼制作而成燥滑，整體表面光滑*渐北，使圬后不積累。

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