紫薯粉烘干機(jī)廠家應(yīng)用微波技術(shù)正被廣泛的應(yīng)用于花生榴痢，瓜子龟卷、板栗等堅(jiān)果的焙烤，以及花生粤策、板栗的脫皮樟澜。與傳統(tǒng)的制作方式相比，微波能焙烤干果香脆可口叮盘、顆粒膨化飽滿秩贰、色澤自然、外形美觀柔吼、而且具有滅菌作用毒费，微波設(shè)備還可極大地改善處產(chǎn)環(huán)境，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)愈魏、產(chǎn)品上檔次的理想選擇觅玻。

1、能量轉(zhuǎn)換效率高培漏，加熱速度快微波直接對(duì)物體介質(zhì)進(jìn)行加熱溪厘，加熱器箱體本身不吸引能量，故能量得到充分的利用，微波電能轉(zhuǎn)化效率一般在70%畸悬，比常規(guī)方法提高效率2～5倍粮锻。從能量轉(zhuǎn)換效益上來(lái)看，特別適合干燥率在20%以下的物料蒂拯。而微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時(shí)被加熱刃拼，這是常規(guī)方法*的*優(yōu)勢(shì)，能確保產(chǎn)品質(zhì)量们萄。

2措铸、膨化作用高水分含量的物料，水分在干燥初期大量蒸發(fā)焦驰，使制品表面溫度下降废含，膨化效果不好。當(dāng)水分低于20%以下時(shí)搭照，由于物料的粘稠性增加锰玩，致使物料內(nèi)部空隙中水分和空氣較難泄出而處于高度積聚待發(fā)狀態(tài)，從而能產(chǎn)生好的膨化效果凝估。微波具有穿透性和迅速加熱效果辣胚，使物料內(nèi)部水分迅速汽化，達(dá)到膨化的目的甜奄。無(wú)殼瓜子可膨化一倍多柠横，膨化率在98%以上，顆粒均勻飽滿课兄，質(zhì)量好牍氛。保持原來(lái)的本色、酥脆烟阐、香味濃厚搬俊。提高了產(chǎn)品的檔次。

3蜒茄、低溫殺菌唉擂、營(yíng)養(yǎng)成分損失少：微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的消毒作用檀葛。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明微波對(duì)大腸桿菌等有明顯的殺滅作用玩祟，一般殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3～5分鐘驻谆，且能zui大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分卵凑。對(duì)vC的保留常規(guī)的熱處理是46～50%，微波則能達(dá)到60～90%胜臊；對(duì)維生素A的保持常規(guī)處理是58%淋话，而微波處理則達(dá)到84%商寝，并且不影響原有風(fēng)味，由于微波殺菌保鮮的作用性里，上架期大大延長(zhǎng)了愁淀。

紫薯粉烘干機(jī)廠家使用操作方便： 微波設(shè)備的聚四氟傳輸帶均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)。微波功率可從零至額定值原理：
微波殺菌設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用谨冷。微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍正負(fù)電子和離子濃度曙椎，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良档葱，不能正常新陳代謝卤诗，生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。