大洋牌油炸機(jī)的特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層畦徘，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈抬闯，所炸食品不但色香味俱全井辆、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)溶握，延長(zhǎng)了貨架期杯缺。

  本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽睡榆，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分萍肆，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要栽铁，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度笆犀，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生判原，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期锉纹，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50％以上噩檬，同時(shí)減少了空氣污染林邪，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。