山東食用菌高溫殺菌鍋價格從控制方式上分有四種:

1标炭、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水戈弧、升溫斑卤、保溫、降溫等工序。

2谱姓、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制借尿，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作屉来。

3路翻、微電腦半自動控制型：采用單片機芯片和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝茄靠，控制精度高茂契，溫控可達±1℃。

4慨绳、全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制掉冶，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可脐雪，殺菌完畢后自動報警厌小，溫控精度可達±0.5℃。

山東食用菌高溫殺菌鍋價格特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源战秋，具有受熱面積大璧亚，熱效率高、加熱均勻辟堡、液料沸騰時間短价岭、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造途陵，配有壓力表和安全閥妥坦，外型美觀、安裝容易脚们、操作方便房贮、安全可靠。

 結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體鳖路、鍋蓋殊蜓、開啟裝置、鎖緊楔塊盏萝、安全聯(lián)鎖裝置寂贱、軌道、殺菌筐或殺菌盤澡呼、蒸汽噴管及若干管口等組成滋饲。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠喊巍，使用壽命長屠缭。

特點

1箍鼓、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻呵曹。 　　

2款咖、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫奄喂，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點铐殃，所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3跨新、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上富腊，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面玻蝌，所以不但溫度均勻*蟹肘，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面摇致、快速谅儡、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌肯仍。

4妈扁、側(cè)噴調(diào)理式殺菌：側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐景捅、熱交換器粘胧、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成赚懊。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀诅潮，帶狀的波動式熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻你朝，減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象胜全，對能源起到節(jié)能，食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)zui為*技術(shù)之一爪只。