在食品加工中的應(yīng)用

• 飲料行業(yè)：用于果汁鞍泉、茶飲料、碳酸飲料等的生產(chǎn)肮帐，可去除其中的果膠咖驮、蛋白質(zhì)、色素代徒、微生物等大分子物質(zhì)市口，使飲料澄清透明，口感更好昔黍，同時保留其營養(yǎng)成分和風(fēng)味穗俩。還可用于生產(chǎn)純凈水或礦泉水，去除水中的雜質(zhì)和微生物伴糟，提高水質(zhì).

• 乳制品行業(yè)：在牛奶生產(chǎn)中熏祝，可過濾掉分子直徑較小的乳糖、鹽類等物質(zhì)壮焰，同時保留蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)们眶，生產(chǎn)出高蛋白法厢、低乳糖的超濾牛奶；也可用于乳清蛋白的分離嘶违、濃縮和純化怎猜，提高乳制品的質(zhì)量和附加值.

• 釀酒行業(yè)：對發(fā)酵液進(jìn)行超濾處理，能**阻截全部菌類旭贬，而且使蛋白質(zhì)怔接、糖類、單寧等含量降到**稀轨，從而制得色澤清亮透明扼脐、泡沫性較好的優(yōu)質(zhì)啤酒，還可延長啤酒的保存期.

• 其他食品行業(yè)：可用于植物蛋白分離和濃縮靶端，如大豆分離蛋白谎势、小麥麩質(zhì)等；動物蛋白濃縮和純化杨名，如明膠脏榆、蛋清、魚蛋白等台谍；淀粉和糖類濃縮须喂，如角叉菜膠等；以及發(fā)酵產(chǎn)品的澄清及濃縮趁蕊，植物提取物處理等.

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