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半自動氣調包裝機半自動氣調保鮮包裝機上海尚代解決方案： OR

半自動氣調包裝機竭望，即間歇式氣調包裝機邪码，它的底盒需要在人工干預下輸入輸出，而僅完成食品盒的氣體置換和封口工作咬清。有單工位和雙工位之分闭专，雙工位氣調包裝機較單工位效率高。

氣調包裝機價格氣調包裝機價格取決于設備的包裝速度旧烧、保鮮空氣提供能力影钉、間歇式/連續(xù)式工作等因素，詳情本公司咨詢掘剪。

日前記者獲悉平委，2012年6月14日，*等15個部門印發(fā)《農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》等5個配套文件夺谁，以確保學生“營養(yǎng)餐”計劃能有效實施廉赔。據*透露：近日，*等相關部門明確規(guī)定固荷，學生營養(yǎng)餐供餐食品必須符合有關食品安全標準和營養(yǎng)要求祥怖，確保食品新鮮安全。供餐食品特別是加餐應以提供肉应婴、蛋抽胁、奶、蔬菜悠衔、水果等食物為主权疾，不得以保健品、含乳飲料等替代锡褂。為確保食品安全满律，學校負責人應陪餐，餐費自理估褐。因此咖迄，今年的食品氣調包裝機受此利好政策影響，銷量會大增酝侯。

型號	工作方式	包裝速度（盒/小時）	電源	配氣壓力（Mp）	額定功率（Kw）	氣體置換率（%）	配氣精度（%）	外形尺寸長寬高（mm）	重量（Kg）
SUN-MAP350BL	連續(xù)式	氣調：800-1000 普通：1200	220V 50Hz	0.6~0.8	1.8	95~98	≤2	21009001800	500
SUN-MAP550BL	連續(xù)式	氣調：1000-1200 普通：1400	220V 50Hz		3.2			210011001900	600
SUN-MAP400DJ	間歇式	300-500	220V 50Hz		1.7			1009601750	400
SUN-MAP400SJ	間歇式	600-800	220V 50Hz		1.7			13009601750	420
氣調包裝又稱MAP（Modified Atmosphere Packing）溉浙，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術烫止，它采用CO2、N2戳稽、O2等保護性混合氣體置換包裝內的空氣馆蠕，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖惊奇，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低互躬，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

一颂郎、氣調包裝機所具有的保鮮與平時人們所說的保質的區(qū)別 www.shshangdai.com

人們在購買食品時吼渡，習慣于注意保質期，保質實際上保證食品的安全性乓序，但隨著人們生活水平提高寺酪，人們對食品的要求僅僅具有安全性已遠遠不夠，還希望自己所吃的食品是新鮮的替劈。于是"保鮮"的概念應運而生寄雀。所謂"保鮮"是指食品在保證安全的基礎上，還能在營養(yǎng)跳蚓、色澤疑惨、質地和風味等方面都能得到保證，保鮮的食品是原汁原味的食品抠建，保鮮比保質更上一個檔次，保鮮的食品肯定能保質他案，但保質的食品卻未必能保鮮盛己。

二、氣調包裝機原理

1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝质驻，上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）弊肢。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換汁匪，改變盒（袋）內食品的外部環(huán)境蠕为，達到抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度贩俺，從而延長食品的保鮮期或貨架期艘珊。

2．氣調保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮氣（N2）洋魂、氧氣（O2）及少量特種氣體組成绷旗。CO2氣體具有抑制大多數*細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保護氣體中的主要抑菌成分副砍；O2具有抑制大多數厭氧*細菌生長繁殖衔肢，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸庄岖，保持鮮度的作用；N2是惰性氣體角骤，與食品不起作用隅忿，作為填充氣體，與CO2邦尊、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體背桐。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同胳赌。

三牢撼、氣調包裝機的技術關鍵
氣調包裝機的技術關鍵是復合保鮮氣體的比例控制精度及氣體置換率。由于食品果蔬自身的性能特點不同疑苫，其對保鮮氣體的比例特性亦不同熏版，相當部分的食品果蔬對保鮮氣體的比例具有相當的敏感性。例如對荔枝的氣調保鮮恒建，要求保鮮氣體的成份及比例分別為：O2－5～7%系亭，CO2－3～5%，N2－88～92%差赂，如果氣調包裝機的氣體混合比例無法達到相應的精度晋合，則會產生無氧呼吸或CO2傷害作用，其保鮮效果就會受到很大影響拨俏。當氣體混合精度誤差≥3%時掐腕，荔枝的保鮮效果比普通封口包裝還差。因此判斷氣調包裝機合格與否智复，除設備的穩(wěn)定性和可靠性外捺再，應以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗標準。所以光樱，合格的復合氣調包裝機必須達到上述二項核心技術指標的要求糜隶，否則該設備一定是"偽復合氣調包裝機"，如果購買了這類產品尿愿，必定會給購買者帶來經濟損失会激。

四、氣調包裝機保鮮較其它保鮮（保質）方法的優(yōu)勢
目前呛梆，食品的常用保鮮（或保質）方法主要是：（1）化學保鮮锐涯；（2）冷凍保鮮；（3）抽真空高溫滅菌保質削彬；（4）抽真空充氮保鮮全庸；（5）復合氣調保鮮；（6）天然生物保鮮融痛。

在上述六種保鮮（保質）技術中壶笼，化學保鮮是利用化學制劑防腐抑菌神僵，但消費者因關注防腐劑副作用而受到限制；冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化覆劈；抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的*的口味保礼、口感、營養(yǎng)破壞較大责语；充氮包裝能較好的保持食品的口感炮障、口味及營養(yǎng)，但需無菌包裝環(huán)境坤候，對環(huán)境要求*胁赢，需較大投資。復合氣調保鮮和天然生物保鮮是在上述傳統基礎上發(fā)展起來的全新的保鮮技術投篇，對包裝環(huán)境要求相應較低欠杀，無需大投資，僅需對包裝環(huán)境用紫外線或臭氧滅菌以及對操作人員等軟環(huán)境做出相應規(guī)范即可爸备，其特點是無需高溫滅菌讯策，因而復合氣調保鮮能確保原有食品的口感、口味及營養(yǎng)成份荤勤，真正保證了食品的原汁购烹、原味、原貌鹉陪。

五底教、氣調包裝機使用范圍
（1）各種鹵菜、炒菜戴悔、魚肉制品繁触；（2）生鮮畜禽、水產关揣；（3）新鮮果蔬、菌菇土辩；（4）月餅支救、蛋糕、豆制品拷淘；（5）泡菜各墨、腌臘制品；（6）茶葉启涯、中草藥及土特產品贬堵；（7）超市配送中心需保鮮的各類食品。

氮氣在食品包裝中的應用　　氮氣（N2）是理想的惰性氣體结洼，在食品包裝中有*功效：不與食品起化學反應與不被食品吸收黎做，能減少包裝內的含氧量叉跛，*地抑制細菌、霉菌等微生物的生長繁殖蒸殿，減緩食品的氧化變質及腐變筷厘，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎宏所、食品粘結或縮成一團土汽，保持食品的幾何形狀、干穴示、脆奥挑、色、香味等優(yōu)點爽步。目前充氮包裝正快速取代傳統的真空包裝声锤，已應用于油炸薯片及薯條、油烹調食品等婉肆。受到消費者特別是兒童咽行、青年的喜愛，充氮包裝可望應用于更多的食品包裝衰惜。　　

食物腐爛都是由于與氧的接觸.充氮包裝都是為了使食物與氧隔離開.是用氮氣把空氣置換出來差讼，使食物與不會使其氧化變質的惰性氣體接觸.

1、氮氣無毒無味挤夕，不會破壞食物赫斥；

2、氮氣的化學性質穩(wěn)定沪么，不支持細菌呼吸硼婿，不能使食物變質。

氮氣包裝一是隔絕空氣防止食物變質二是可以保護里面的膨化食品不在運輸中擠碎禽车，氮穩(wěn)定性強,不易反應.讓食物不壞.

上海尚代自主研發(fā)的食品盒裝充氮保鮮機械,封口機械,自動化程度高,充氮包裝可達600盒/小時,普通包裝更能達到900盒,是食品生產企業(yè)的產品.

產品詳情： www.csj01.com

本機特別適合冷鮮肉寇漫、海參、快餐盒飯殉摔、調理米飯等各式需要托盤封口包裝的食品州胳。

氣調包裝機產品特性

1、用電逸月、氣栓撞、機控制，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現人機界面對話碗硬，各部分動作及控制參數均可由PLC設定瓤湘、修改《魑玻控制方便可靠弛说，故障率低挽懦。
2、已充填物品的包裝盒導入（手工或自動）輸送機構后惰衬，便可自動連續(xù)完成：抽真空铡碧、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序，自動化程度高羔题，生產效率高愧蔬。
3、光電跟蹤蓋膜圖案鉴何，確保包裝印刷圖案的完整茴夯；具有無盒停機保護功能，以保證成品質量矢妄。
4屁茁、機架等主要構件均由SUS304優(yōu)質SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求汇氛。
5组伐、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。

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