一稽星、夾層鍋產(chǎn)品介紹
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋哄谆、夾層蒸汽鍋褥民。通常由鍋體和支腳組成季春。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱消返。有固定式载弄、可傾式、攪拌式等樣式撵颊。夾層鍋具有受熱面積大侦锯、熱效率高、加熱均勻秦驯、液料沸騰時間短尺碰、加熱溫度容易控制、外型美觀译隘、安裝容易亲桥、操作方便、安全可靠等特點固耘。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工题篷,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜厅目、燉肉木砾、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量修诈、縮短時間瘸劳、改善勞動條件的良好設(shè)備。
二投沃、夾層鍋的工作原理
固定式主要由鍋體和撐腳組成妖恨;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成绞艘。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱足沥,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高妈削、加熱均勻轿跌、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點逮碾。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造汪兢,配有壓力表和安全閥,外型美觀涡相、安裝容易哲泊、操作方便、安全可靠。
三切威、夾層鍋結(jié)構(gòu)
夾層鍋主要由鍋體和可傾架或撐角組成育特;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水先朦。
鍋體材質(zhì):
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)缰冤、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆喳魏;
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)棉浸。
電加熱夾層鍋結(jié)果圖