冷庫主要用作對食品呕瞎、乳制品笑诫、肉類、水產等的恒溫貯藏冷氣設備婉肆，冷庫實際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較咽行，其制冷面積要大很多跪消，但他們有相通的制冷原理。

     肉類工業(yè)是海爾冷庫工業(yè)的骨干差讼，是關系國計民生的重要產業(yè)准魁，對促進冷庫鏈發(fā)展，發(fā)展農村經濟赫斥，繁榮城鄉(xiāng)市場和擴大對外貿易發(fā)揮著日益重要的作用卤竭。

海爾冷庫的結構要求：

     冷庫建筑從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的，結構體系也處于常溫狀態(tài)硼婿；而冷庫投入使用后锌半，其結構體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多加酵，因此必須進行溫度應力計算拳喻，以防止產生“冷橋"。地坪應采取防凍措施猪腕，以防止地基隆起而造成建筑物破壞冗澈。同時應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性陋葡、耐久性亚亲。
　  小型冷庫的承重結構一般為梁板式結構，而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結構腐缤。近年來捌归，預制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結構正在逐步推廣。冷庫的圍護墻體結構設計除滿足強度和穩(wěn)定性外岭粤，還應保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性惜索，使之符合建筑熱工要求。冷庫的屋面結構受太陽直接照射的時間較長惰衬，受氣溫變化的影響铡碧，會產生膨脹或收縮變形，宜采用預制構件羔题，使變形在構件之間進行調整愧蔬，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產生的不利影響鉴何，可在屋面結構與墻體之間設計成滑動接觸面茴夯。

用途：

     一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑矢妄，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)屁茁，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的的席。zui常用的是壓縮式冷藏機捧擂，主要由壓縮機准徘、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

     按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種艾遗。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內,液態(tài)冷卻劑經過低壓蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫洛退。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發(fā)管吸熱后杰标，再送入庫內而降溫兵怯。空氣冷卻方式的優(yōu)點是冷卻迅速腔剂，庫內溫度較均勻媒区，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

     肉類工業(yè)是工業(yè)的骨干掸犬，是關系國計民生的重要產業(yè)袜漩，對促進冷庫鏈發(fā)展，發(fā)展農村經濟湾碎，繁榮城鄉(xiāng)市場和擴大對外貿易發(fā)揮著日益重要的作用宙攻。