我公司研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍設(shè)備是以—196℃的液氮為制冷劑，5分鐘極速凍結(jié)振亮，極速冷凍可以使產(chǎn)生的冰晶zui小野芒，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失双炕，幾乎達(dá)到了無(wú)損失狞悲；保持了食品的原色撮抓，原味和原質(zhì)。液氮速凍設(shè)備的超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍摇锋。其實(shí)食品中含有兩種水分丹拯，一種自由水，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度荸恕，一種膠體結(jié)合水乖酬，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時(shí)洪洪，結(jié)晶率在95%以上先俐。此外，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動(dòng)和繁殖极谚，達(dá)到*貯藏保鮮的目的坷字。

我公司液氮速凍機(jī)不僅節(jié)能，環(huán)保疲些，可靠而且早已實(shí)現(xiàn)智能化通肋。很多食品加工企業(yè)都擔(dān)心液氮速凍設(shè)備無(wú)法與現(xiàn)有的生產(chǎn)線(xiàn)連接，其實(shí)我公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)很容易就能接到現(xiàn)有的生產(chǎn)線(xiàn)中眷抠，企業(yè)根本無(wú)需擔(dān)心璃蓬。而且科威嘉尼還可以根據(jù)企業(yè)需要量身定做速凍設(shè)備，無(wú)論企業(yè)大小漏踊，或者是規(guī)劃建設(shè)中的企業(yè)想祝，公司都能滿(mǎn)足不同企業(yè)的不同需求。

作為中國(guó)的速凍專(zhuān)家娱畔，在未來(lái)的路上飞校，將不斷根據(jù)市場(chǎng)和企業(yè)的需要對(duì)液氮速凍設(shè)備不斷改進(jìn)，使食品品質(zhì)更上一層樓旨袒。