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任縣碩新機(jī)械廠
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任縣碩新機(jī)械廠
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更新時間：2024-08-02 07:29:14瀏覽次數(shù)：168次
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技術(shù)參數(shù)和特點(diǎn) 技術(shù)參數(shù) 外形尺寸：長*寬*高=3500*700*1500mm 設(shè)備重量：約300kg 饅頭重量：10-150克/個 生產(chǎn)效率：800--8000個/小時 總功率：1.5--2.2kw 電源電壓：380（或220）伏 結(jié)構(gòu)及工藝流程 送面結(jié)構(gòu)：由輸面架和送面輥組成
技術(shù)參數(shù)和特點(diǎn)
技術(shù)參數(shù)
外形尺寸：長*寬*高=3500*700*1500mm
設(shè)備重量：約300kg
饅頭重量：10-150克/個
生產(chǎn)效率：800--8000個/小時
總功率：1.5--2.2kw
電源電壓：380（或220）伏
結(jié)構(gòu)及工藝流程
送面結(jié)構(gòu)：由輸面架和送面輥組成厂抽。輸面架是預(yù)成型面皮的支撐架髓无；送面輥是預(yù)成型面皮的支撐和輸送的部件逐程。
壓面皮機(jī)械：由一組成型的壓面輥和一組塑料刮板及調(diào)節(jié)手輪組成近陈，其功能是壓制成一定寬度和厚度的面皮柑汇，調(diào)節(jié)手輪有調(diào)節(jié)面皮厚度的作用。
電器控制部分：主要有卷面調(diào)速器紊埂，時間繼電器豫狸，接近開關(guān)，離合控制器庶消，24伏電源赂裁，指示燈，旋鈕開關(guān)等媚哪。
卷面機(jī)構(gòu)：主要由一個調(diào)速電機(jī)和一個卷面輥組成烛许。
切刀機(jī)構(gòu)：主要由一臺電動機(jī)，一臺電磁離合制動器耙厚，接近開關(guān)强挫，時間繼電器及切刀組成。
傳動輸送機(jī)構(gòu)由電機(jī)，減速機(jī)及輸送帶等組成俯渤，是壓面輥轉(zhuǎn)動及輸送帶運(yùn)動的動力源呆细。
機(jī)架：該部位是電機(jī)，傳動八匠，電器及其他部件的固定支架絮爷。
工藝流程：
該機(jī)采用仿手工搟皮工藝，具體流程如下：
預(yù)壓成型的面皮---送面機(jī)構(gòu)---壓面輥壓制成型---壓斜邊---卷面輥卷成面卷---切刀分切成饅頭
特點(diǎn)
采用仿手工工藝先壓制面皮梨树，后經(jīng)卷面輥卷成面柱的成型工藝（傳統(tǒng)的饅頭機(jī)采用面絞龍擠出面柱坑夯，易破壞面筋，影響外觀和口感）劝萤，這種成型工藝做成的饅頭外形美觀渊涝，面筋度高，口感好床嫌。
整機(jī)外殼及與面食接觸部分均采用不銹鋼制造跨释，外形美觀大方，符合衛(wèi)生要求风加。
主傳動輸送帶及卷面輥采用有級塔輪調(diào)速或變頻器無級調(diào)速控制蝎疹，產(chǎn)量調(diào)節(jié)方便，可靠宠佩。
切刀采用數(shù)字式時間繼電器控制其周期边饿，通過調(diào)節(jié)時間繼電器的時間長短即可達(dá)到調(diào)整饅頭大小（長短）的目的蚀抄。
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