介紹
肉丸機一般由絞肉機、打漿機味滞、成型機組成樱蛤。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機剑鞍。
以做豬肉為例昨凡，先漿肉清理好，通過絞肉機絞成肉碎蚁署。再放入高速打漿機內(nèi)打成肉茸便脊，zui后放入成型機內(nèi)制成圓形物。
包心肉丸機選用不銹鋼材質(zhì)光戈，丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種哪痰，內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié)，可以制作各種爽脆久妆，有韌性晌杰，有彈性的包心肉丸解愤，包心魚丸等

使用方法
1.本機要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線乎莉，確保安全送讲，本機配有功率550瓦，逆時針轉(zhuǎn)向炒圈，在機后面接
水管署咸。
2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械蚕顷。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉根）在肉丸
機內(nèi)攪成肉漿铜乱，再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關(guān)峰辣，可調(diào)整肉丸圓度（當肉量過多時馏舰，肉丸變長，肉量過少時拓坠，肉丸變扁便浮，
肉桶內(nèi)肉漿量過少時，本機不能正常工作）赎遗。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆尤痒，然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調(diào)換峰孝，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換悔叽。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小爵嗅，清洗刀片）娇澎，然后方可開機，開機
后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）睹晒。
7.肉丸加工完畢要把推料桿趟庄、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干册招。