當前位置:諸城市第一機械有限公司>>乳品生產線>>豆奶 18263692837>> 500散裝豬血生產線 豬血生產線
散裝豬血生產線吃豬血手幢、金銀花清肺部灰塵、殺菌大地覆沙塵忱详,民眾無法避免要吸進大量塵埃围来、有害和污染物質,*的就是肺部阿座。
一條完整的血豆腐生產線設備搭配:
制冷儲存罐→雙聯過濾器→攪拌罐→真空脫氣罐→配料罐→二次脫氣罐→盒裝定量灌裝機→高溫殺菌鍋→CIP清洗
生產出來的豬血保質期能達到長1年乃衫,如果這個保質期都達不到您的要求我也沒有辦法了。包含屠宰腮哩、加工额神、灌裝、殺菌腻酱、包裝四部分惑膀,具體的工藝流程如下:188,0636烧歹,2561
1.采血:分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式贼么,采血過程按照150L加30L水進行配比,水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉霸拦,一般在38-40°左右進行添加介她。
2.冷藏:臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏,防止變質及凝塊屏疗。
3.過濾:采用40-80目雙聯過濾器過濾掉采血過程中產生的雜質疾就,如毛發(fā)、糞便艺蝴、已經凝結的塊虐译。188瘪板,0636吴趴,2561
4.脫氣:采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右漆诽,脫去血豆腐中大部分氣泡與腥味,讓血豆腐更加順滑锣枝,色澤厢拭、品相更好,同時還可以撇叁,減少鼓盒供鸠,預防褐變,延長產品保質期陨闹。
散裝豬血生產線.配料:加入1:1比例的水楞捂,2%-5%的鹽,以及增稠劑趋厉、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料寨闹。針對盒裝鴨血和散裝鴨血提供如下兩種方案:
如果看下面的文字說明還不是很清楚的話可以掃碼加或者致電給您詳細說明!!
散裝的血豆腐需要首*行采血攪拌,然后進行制冷暫存陶簿,在過濾過濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質欣骏,然后在進行混料,出去血的腥味航十,然后進行煮血就可以了耽晦。
過濾器,攪拌罐
脫氣罐诊势,作用去腥防止氧化洲棍,影響血的外觀煮血槽,將凝固成型的血煮熟荔闭,然后就可以進行配送了
盒裝血豆腐對應的工藝:散裝的血豆腐需要首*行采血攪拌助碰,然后進行制冷暫存,在過濾過濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質普统,然后在進行混料杠锻,出去血的腥味,然后進行灌裝埋村,進入到高溫殺菌鍋中直接成型珍特,然后殺菌,后進行檢驗魔吐,打碼裝箱入庫就可以了扎筒。
工藝流程及操作要點采血→抗凝固→過濾→配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫
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