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雙缸雙篩電熱炸爐型號(hào)（Type）：BY-902

電源（Power supply）：220V　50Hz

功率（Power）：　　　 2 X 2.56kw

容量（Capacity）：　　2 X 8.5L

尺寸（Dimension）：　 59 X 48 X 38 CM

產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：
不銹鋼爐身固蛾、高效能發(fā)、溫控功能度陆，堅(jiān)固耐用艾凯。
款式新穎、結(jié)構(gòu)合理懂傀、操作方便趾诗。
人性化烹調(diào)輕松自如
帶電源鈕制開關(guān)，延長(zhǎng)溫控器壽命
定時(shí)恒溫溫馨提示極易清洗三重安全保護(hù)

油炸食品是我國(guó)各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法蹬蚁。該機(jī)性能良好恃泪，應(yīng)用范圍廣泛，炸一切具有本地風(fēng)味的小吃食品犀斋。經(jīng)本機(jī)油炸出來的食品贝乎，色澤鮮艷,脆、嫩叽粹、酥俱全览效，味道鮮美，是油炸食品的*工具盼饼，人們致富的理想產(chǎn)品新砖。

炸爐機(jī)器特性
　　1.豪華外箱設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理豺啦，堅(jiān)固耐用冒衍。
　　2.爐身豪華控制面板，溫控功能肛劈，增設(shè)溫度表說明提示搭屿，操作方便。
　　3.高效能發(fā)遗时，升溫塊戈秕，省時(shí)省電。

炸爐使用范圍
　　適用于企事業(yè)單位員工餐廳襟笋、學(xué)校食堂、飯店途居、餐館抵肌、酒家及個(gè)體食品加工專業(yè)戶

油炸油炸雞腿、雞翅袍镀、魷魚默蚌、香腸冻晤、魚、雞腳绸吸、牛排鼻弧、肉串、雞柳锦茁、臭豆腐攘轩、薯?xiàng)l、蔬菜類小吃食品码俩。

一度帮、簡(jiǎn)介

電熱炸鍋是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎稿存、結(jié)構(gòu)合理笨篷、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)瓣履、是快餐店的設(shè)備率翅。本機(jī)也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的的食品加工設(shè)備。

二靡玲、操作方法

1疙铜、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度慢筝。

2砖蕾、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮贮秤，此時(shí)電源已供至本爐廷共，只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置巴俺，此時(shí)綠色指示燈亮诸鲸，紅色指示燈熄，表示電熱管工作诈猎，鍋內(nèi)油開始升溫使驰，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源消忘，同時(shí)綠色指示燈熄滅骄娶，紅色指示燈亮，電熱管停止工作哩至，鍋內(nèi)油溫開始下降躏嚎，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源菩貌，此時(shí)紅色指示燈滅卢佣，綠色指示燈亮重荠，電熱管又工作，油溫上升虚茶，如此反復(fù)循環(huán)戈鲁，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。

3嘹叫、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成婆殿，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人待笑。

4鸣皂、附有的炸籃，供炸制較小的食品暮蹂，籃上有掛鉤及把手维瑰。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)鼻发，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制茶窍。

5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)辑奔，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行扫帝，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源哲琼，再把控制箱取出融乖，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理怖冷。

6闺焦、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)俺膊，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)济七，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全月幌。

7碍讯、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油扯躺。

三捉兴、清潔與保養(yǎng)

1、在清潔保養(yǎng)時(shí)录语，應(yīng)切斷電源轴术，防止發(fā)生意外事故。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾逗栽，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面失暂，以免破壞電氣性能彼宠。