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豆腐干煙熏爐 熟食鹵煮煙熏設(shè)備 煙熏豆干圖片視頻 豆干煙熏爐

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號50

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2024-06-06 16:04:19瀏覽次數(shù):243次

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1.本煙熏爐是在引進(jìn)谋粱、消化德國同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品,具有耗能低和溫升快等優(yōu)點歪缅。
2.設(shè)計采用環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪计鹦,風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒鼓募,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下灶鹦、左右溫度均勻。箱體內(nèi)溫度差更小涤伐,更大限度地保證箱體內(nèi)部各點氣流狀態(tài)的*性馒胆。
3.設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu),提高換熱面積70%凝果,加快升溫速度祝迂,保證產(chǎn)品溫升快和受熱*性。
4.設(shè)備具有溫氣強排功能功器净,保證產(chǎn)品干燥均勻性型雳,加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程,縮短加工時間山害。
5.設(shè)備采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)及1臺雙速強排風(fēng)機(jī)纠俭,每臺風(fēng)機(jī)功率僅為0.9/3KW,有效降低電功耗30%浪慌。風(fēng)機(jī)電機(jī)兩端軸承裝有加油嘴冤荆。
6.設(shè)備采用氣控先導(dǎo)閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質(zhì),溫度控制精確权纤,穩(wěn)定钓简,運行可靠。
7.大視窗的人機(jī)界面眉挥,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)朋蚜,可在運行中隨時調(diào)整時間日频、溫度、濕度茧滞、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)浮块,操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)狠劳,可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布勉瘩,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀港排,保證產(chǎn)品具有較高的出品率搪狗。


 

豆腐干煙熏爐,熟食鹵煮煙熏設(shè)備筑背,煙熏豆干圖片視頻工作原理 1跛究、蒸煮功能:(182*5368*0836) 實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有電加熱寸靶、燃?xì)饧訜嶂芈恰⒚簹饧訜崛N方式,產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進(jìn)入爐體秦士,實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能缺厉。蒸煮:想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐,30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來隧土,100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐提针,蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱曹傀、煤氣加熱(蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式)辐脖,蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實現(xiàn)蒸煮功能。

豆腐干煙熏爐皆愉,熟食鹵煮煙熏設(shè)備,煙熏豆干圖片視頻2幕庐、烘干:
電加熱烘干:用電給電加熱管加熱久锥,加熱管散熱,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸异剥,再通過柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出瑟由,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實現(xiàn)烘干倚衡。 蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤管散熱天库,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸,再通過軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出讥认,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán)都泥,從而實現(xiàn)烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水活益,冷凝水會通過疏水閥排出)岗蚪。

豆腐干煙熏爐,熟食鹵煮煙熏設(shè)備漫窑,煙熏豆干圖片視頻3汰材、煙熏: (1)內(nèi)置發(fā)煙:將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒,在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度榴栏,通過電加熱管加熱來對煙熏料進(jìn)行不*燃燒像鹤,在軸流電機(jī)帶動風(fēng)扇正傳倒吸的作用下,從而使煙熏料不*燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi)泌绩,對食品進(jìn)行煙熏上色的過程哩簿。
2)外置發(fā)煙:發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似,只是相比于內(nèi)置發(fā)煙酝静,外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點节榜,并且煙霧通過鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后,在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用别智,使煙熏中的3宗苍、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進(jìn)行冷熏的時候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機(jī)的帶動下達(dá)到0--30℃的效果薄榛,發(fā)煙室正常發(fā)煙讳窟。 注:煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹敞恋、橡樹丽啡、蘋果樹比較多,有的地區(qū)還會用米糠耳舅、茶葉等碌上,或使用中藥、陳皮等等浦徊。而松木条嚼、榆木、桃杏木樹脂含量高會產(chǎn)生黑煙获隆;柿子樹齿贡、桑樹產(chǎn)生異味,都不適宜用作煙熏木材涌遏。
4饮乃、上色: 煙熏的過程同時上色,想熏制成淡黃色用木屑加白糖基差,熏制成棕色用木屑加紅糖刀饥,顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定威球。

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