肉雞屠宰設(shè)備-肉雞屠宰加工工藝

1. 毛雞輸送

（1）在竹、卸車前應(yīng)索取產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)具的合格證明呵扛，并臨車觀察，未見(jiàn)異常隔节，證貨相符后準(zhǔn)予卸車鹅经。

（2）、將裝有毛雞的雞籠從輸送車上搬運(yùn)下來(lái)怎诫，放在掛雞月臺(tái)上瘾晃，有檢疫人員現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格健康毛雞的雞籠放在雞籠輸送機(jī)上幻妓，輸送到毛雞上掛間酗捌，

（3）、毛雞上掛間和屠宰車間嚴(yán)格分開(kāi)涌哲，毛雞上掛間盡量設(shè)計(jì)陰暗胖缤，避免強(qiáng)光照射，造成毛雞拍打翅膀過(guò)度緊張阀圾。

（4）哪廓、掛雞人員從雞籠里拖著雞腹拿出毛雞，再將兩雞爪掛在生產(chǎn)流水線的掛架上初烘。每個(gè)掛雞人員每小時(shí)可掛毛雞800-1000只涡真。

（5）、回空的雞籠由輸送機(jī)自動(dòng)輸送進(jìn)入雞籠清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行雞籠的清洗貌授，清洗干凈的雞籠通過(guò)雞籠斜滑道滑到卸雞月臺(tái)上吟因。

2、肉雞屠宰設(shè)備-肉雞宰殺脫毛

（1）肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序：毛雞上掛势嫁、水浴式麻電产歧、刺殺、瀝血水芍、燙毛品庞、脫毛、切爪存裁、轉(zhuǎn)掛等斋垫。

（2）篷低、高架輸送線掛架間距：6英寸（152.4mm），采用標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)鏈條届饰，鏈條節(jié)距t=25.4mm其种，變頻調(diào)速，生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)宰殺能力和生產(chǎn)線的線速度密相關(guān)狸眼，線速度的計(jì)算式：線速度=時(shí)產(chǎn)量（只/小時(shí)）×掛架間距（米）÷60（分鐘/小時(shí)）

例如：設(shè)計(jì)能力：3000只/小時(shí)藤树，掛架間距：152.4mm

生產(chǎn)流水線的線速度：3000只/小時(shí)×0.1524米÷60分鐘/小時(shí)=7.62米/分鐘。

（3）份企、活雞麻電通常采用水浴式麻電也榄，麻電電壓：70-90V巡莹，麻電時(shí)間：2-3S司志，或不通過(guò)麻電工序，采用毛雞上掛后通過(guò)高架輸送線自動(dòng)輸送1min降宅，讓毛雞平靜下來(lái)后再刺殺骂远。

公司簡(jiǎn)介

諸城市科源機(jī)械有限公司創(chuàng)建于二零零零年，是國(guó)內(nèi)專業(yè)和銷售家禽屠宰流水線的*腰根。公司坐落于風(fēng)景迷人激才，交通發(fā)達(dá)，且有‘恐龍之鄉(xiāng)’之稱的山東諸城市额嘿。*通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證瘸恼。

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