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當前位置:諸城市鑫鼎機械有限公司>>高溫殺菌設備>>蒸汽殺菌鍋>> 河北罐頭殺菌設備 臥式殺菌鍋 批發(fā)價格 雙層殺菌鍋
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)0
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:楊金山查看聯(lián)系方式
更新時間:2024-05-29 10:30:10瀏覽次數(shù):108次
聯(lián)系我時诡曙,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)河北罐頭殺菌設備 臥式殺菌鍋 批發(fā)價格侨识;一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋描宁,本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行骄熟,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))坊偿。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高宦狭,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力申建。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋乘碑,對馬口鐵罐兩端面凸出挖息,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此兽肤。使用反壓力殺菌套腹,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋资铡,其操作情況分述如下:
河北罐頭殺菌設備 臥式殺菌鍋 批發(fā)價格电禀;由于壓縮空氣是不良導熱體幢码,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此尖飞,在殺菌時升溫過程中症副,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時葫松,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)瓦糕,使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后腋么,降溫冷卻時咕娄,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管贺跟。由于鍋內(nèi)溫度下降柏咳,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償简骗。
在殺菌過程中柄倒,應注意zui初排氣,進而泄汽愕泣,使蒸汽流通靡抓。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換缓膀〔净欤總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行详依,殺菌溫度的高低烁枣,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定球毙。
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