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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)0
所 在 地濰坊市
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更新時間:2024-05-27 10:17:19瀏覽次數(shù):170次
聯(lián)系我時瓶殃,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)下攪拌導(dǎo)熱油夾層鍋:
不銹鋼夾層鍋用途及特性 1硝荚、 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋赌骏,廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點晒杈、飲料嫂伞、蜜餞、罐頭等食品加工拯钻,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜帖努、燉肉、熬粥等粪般,是食品加工提高質(zhì)量然磷、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備刊驴。 2姿搜、 特性:本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱捆憎,具有受熱面積大加熱均勻舅柜,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點躲惰。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀致份、安裝容易、操作方便驳达、安全可靠挣仅。 3、基本結(jié)構(gòu)及安裝 1)缆瑟、總體結(jié)構(gòu): 固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成胀司;固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成嫁慌;可傾式主要由鍋體坚达、可傾裝建組成;可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成爆始; 2)鹦卫、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時门贫,兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動沥萄。 3)、安裝完畢玷秋,對攪拌式蒸鍋冒窍,應(yīng)作空車試運檢查,待各轉(zhuǎn)動部件運轉(zhuǎn)正常后弄企,方可投產(chǎn)使用超燃。 4)区拳、進(jìn)汽后,如接頭漏氣可旋緊螺帽意乓,直到不漏為止樱调。 電加熱夾層鍋用途、特性届良、結(jié)構(gòu)特笆凌、使用與保養(yǎng) 1.用途及特性:電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕士葫、生產(chǎn)能力強乞而、不用蒸汽加熱等優(yōu)點,廣泛用于醫(yī)藥慢显、飲料爪模、化工、顏料荚藻、樹脂叮褐、科研等工業(yè)部門。 2.結(jié)構(gòu)特點:電加熱夾層鍋由鍋體硬碳、攪拌器炕常、加熱夾套、支承及傳動裝置祈前、軸封裝置等組成贿魄。鍋體、攪拌器誓享、軸封秕颖、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔甩腻,夾層鍋內(nèi)有攪拌器弦离。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機與電機昭仲,由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部挨让。加熱夾套上開有進(jìn)枚冗、排油,放空閥門蛇损、電熱棒等接管孔赁温。 3.使用與保養(yǎng) 1)、該設(shè)備為電加熱夾層鍋淤齐,每班使用前股囊,應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查袜匿,添加潤滑油,以免干磨稚疹,損壞設(shè)備居灯。 2)、檢查各電器線路是否完好内狗,連接處是否安全怪嫌、牢固,保險絲是否匹配柳沙,一切完整無誤后岩灭,方可通電加熱。 3)赂鲤、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量撰蕴,加油量為加油口以下8公分。 4)涛闺、正常使用過程中鳖灰,鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用肿车。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉厌哈。 5)、操作工在操作時不能帶水操作到讽,在外部有滲油現(xiàn)象時钟肴,停止操作。 6)保媒、在操作時要嚴(yán)格控制溫度苏狠,一般情況下控制在200度以下。 7)辟昏、每次換油時钻宠,應(yīng)先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油获列。 8)谷市、導(dǎo)熱油每使用20鍋,應(yīng)換油一次击孩,每使用一個月應(yīng)把油放 完迫悠,以免影響導(dǎo)熱效果。加入40℃巩梢,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時创泄,再用熱水清洗干凈后,再加油括蝠。 9)鞠抑、每隔六個月后進(jìn)行檢修饭聚,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路搁拙,校驗溫度表等內(nèi)容秒梳。 10)、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備感混,在實際使用過程中端幼,一定要保證安全操作與管理,嚴(yán)格按規(guī)程實施憨箍,并做好每天的操作記錄王捧,以便更好的維護(hù)設(shè)備。 11)遇娜、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液匹忙,再輸入物料,開動攪拌器区呕,然后開啟電熱電源绣峰,以便達(dá)到工藝所需溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源海拾,過2~3分鐘后掩软,再關(guān)攪拌器,加工結(jié)束后眉脖,夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗侮夸,刷掉粘糊著的物料,然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗头趴,并用清水沖洗揍庄,特別鍋內(nèi)無物料(吸熱介質(zhì))既空鍋情況下,不得開啟電熱電源东抹,特別注意使用溫度蚂子,不得超過定額工作溫度200℃。 12)缭黔、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況食茎,減速器潤滑油不足應(yīng)立即補充,對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒馏谨、電器儀表等要應(yīng)定期檢查董瞻,如果有故障要及時調(diào)換或修理,設(shè)備不用時田巴,一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面
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