巴氏殺菌機原理及產(chǎn)品特點 一窃德、工作原理： 采用巴氏殺菌法，對包裝類產(chǎn)品亮倍、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)忆颇，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果纠惧，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動卿截，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐添加劑赛虽，而延長保持器拨蓖，從而保障了人們的生命健康，同事還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻隧庐，并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫鼓临，可延長食品儲藏期视甩。 二士袜、產(chǎn)品特征： 1、整體采用不304不銹鋼制作电爹，安全且衛(wèi)生蔫仙； 2、采用巴氏殺菌法丐箩，能保持原有的品質(zhì)摇邦，保質(zhì)期長； 3屎勘、采用自動控溫施籍，變頻器調(diào)節(jié)居扒，自動化流水線程度高，勞動強度底丑慎，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)喜喂； 4、設(shè)備使用竿裂、維護方便玉吁、外形美觀； 殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括： 　∧逡臁（1）殺菌鍋的操作工藝指標及zui高工作壓力进副，zui高工作溫度。 　∠承蕖（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項遣抄。 　　（3）生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位超丛，以及運行中可能出現(xiàn)的異陈祧現(xiàn)象和防止措施。 　》旯住（4）設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法贷挠。 　　3、本設(shè)備嚴禁超過設(shè)計壓力篱馅、溫度運行春环。 　　4、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格展嘲，應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制沟密；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時處理曾探。 　　5痹换、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表都弹、溫度計等附件娇豫，要保持安全，齊全畅厢、靈敏冯痢、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗框杜。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力浦楣，應(yīng)保持靈敏、可靠咪辱，應(yīng)防止隨意調(diào)整振劳。壓力表椎组、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的历恐。無鉛封壓力表不得使用庐杨，壓力表指示失靈，刻度不清夹供，表盤破裂律愉，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換喂磷。溫度計應(yīng)進行定期檢驗俘巡，使用前應(yīng)以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次欲访，凡柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換变抛。 　　6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查宏动，每半年至少進行一次外部檢查涡拾，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目斜孩，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行胆褪，檢驗報告存檔備案。 　　7臀胞、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊狰绪、滾輪、鍋耳蛋济、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油棍鳖，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。 　　8碗旅、鍋身法蘭面上的密封圈若老化渡处，缺損和磨損過大時，應(yīng)及時更換祟辟，以便保證密封医瘫，防止泄漏。 　　9川尖、設(shè)備停用時登下，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈茫孔。外露加工表面刷以防銹漆叮喳，安全檢測控制儀表予以罩封保護。 公司承諾： 我公司生產(chǎn)的食品機械質(zhì)量若在一年之內(nèi)缰贝，非人為造成的損壞馍悟，更換新機器畔濒，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的終生服務(wù)。