粽子蒸煮鍋可用于蒸煮粽子阱驾、燒水就谜、熬湯、煮筍等若干食品行業(yè)需要高壓才能煮熟的產(chǎn)品里覆。
粽子蒸煮鍋的特點：1.受熱面積大丧荐，加熱均勻缆瓣，熱效率高。
2圣辩，全封閉式無泄漏攪拌設(shè)備啼厌。
3.使用安全、操作方便匆罗、應(yīng)用廣泛
4.全封閉式终于。接觸食品的材質(zhì)全為304材質(zhì)
5.蒸煮鍋外殼采用高品質(zhì)新型保溫材料，外殼溫度低记辖，加熱速度快
粽子蒸煮工藝：
蒸煮方案一：常壓熱水浸泡加工蒸煮工藝禁脏，蒸煮熟度人工觀測不易控制，蒸煮時間長秀彤，生產(chǎn)效率低猜著，是創(chuàng)業(yè)者初起步時產(chǎn)量少，節(jié)省投資成本的*方案笙吠。
蒸煮方案二：高壓熱水浸泡加工蒸煮工藝禀锋，選米后不需浸泡即可以調(diào)味蒸煮，密封式鍋內(nèi)溫度均勻轴座，蒸煮溫度自動控制禀综，熟度易控制，蒸煮時間簡短苔严，提高生產(chǎn)效率定枷。
蒸煮方案二：高壓水蒸汽噴射蒸煮工藝，選米后浸泡2-3小時即可以調(diào)味蒸煮届氢，密封式鍋內(nèi)直接進(jìn)入水蒸汽噴射蒸煮欠窒，粽子與鍋內(nèi)高溫水無接觸，加熱蒸株溫度均勻退子，蒸煮溫度自動控制岖妄，熟度易控制，蒸煮時間簡短寂祥，提高生產(chǎn)效率荐虐，同時也是改變粽子外觀及口感的*蒸煮工藝。
電加熱蒸煮鍋使用注意事項
　　1丸凭、對安全閥福扬，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整惜犀。
　　2铛碑、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃倔晚。（由電控箱控制）街粟，適時并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施封均。
　　3稍圾、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料篇臭。
　　4钠彬、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油肢抚；注意電熱棒有否損壞汹改。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件别主，建議采用熟菜油僵禁；其他各處均采用30#—40#機械油。
　　5色罚、使用完畢后碰缔，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水戳护，以保衛(wèi)電熱棒部分金抡，延長使用壽命。
　　6腌且、加導(dǎo)熱油時,建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)
同州山河高溫高壓殺菌鍋梗肝、粽子蒸煮鍋、不銹鋼夾層鍋铺董、殺菌鍋是您理想的選擇巫击。

高溫高壓粽子蒸煮鍋，端午將至精续，粽子成為我們*的美食坝锰，為了吃的安全衛(wèi)生便捷，多功能粽子鍋火熱上市驻右。
粽子蒸煮鍋的特點：1.受熱面積大什黑，加熱均勻崎淳，熱效率高境猜。
2，全封閉式無泄漏攪拌設(shè)備寨衣。
3.使用安全胸叠、操作方便、應(yīng)用廣泛
4.全封閉式。接觸食品的材質(zhì)全為304材質(zhì)
5.蒸煮鍋外殼采用高品質(zhì)新型保溫材料债烹，外殼溫度低含罪，加熱速度快。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
　　1闪侨、容積：50L惠服、100L、200L挑明、300L断猩、400L、500L沪翔、600L肪瘤、800L、1000L潮瓶。
　　2陶冷、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)毯辅，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌埂伦。
　　3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)悉罕，夾套赤屋、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼壁袄。
　　4类早、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接嗜逻，方便拆裝與清洗涩僻。
　　5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）栈顷；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌逆日。
　　6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式辐菩、圓管式芭贬；②可傾式鍋體：槽形支架式。
　　7处膛、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計坚呜、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))胆抓。
　　8闸虹、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°暴既，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
　　注：夾套工作壓力敌痴、電機功率磁饮、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做溪臊。
分類：
　　1减少、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
　　2镊鹊、按形式分為：立式蒸煮鍋缔莲、可傾式蒸煮鍋
使用注意事項
一）蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
　　1 、使用蒸氣壓力霉旗，不得長時間超過定額工作壓力痴奏。
　　2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥厌秒，直到需用壓力為止读拆，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器鸵闪，應(yīng)始終將閥門打開檐晕；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止蚌讼。
　　3庞瘸、 對安全閥滩蔼，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力坯墨，自行調(diào)整使套。
　　4、 蒸氣鍋在使用過程中凰萨，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化继控，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
　　5笤碍、停止進(jìn)氣后况饥，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水支赖。
　　6 荸冒、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前访跪，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油扬饰；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油乳吉；其它各處均采用30#--40#機械油这疟。
二）電加熱蒸煮鍋使用注意事項
　　1、對安全閥醋躏，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥虹婿，不得自行調(diào)整。
　　2擒买、夾層鍋在使用過程中朝刊，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃蜈缤。（由電控箱控制）拾氓，適時并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施底哥。
　　3咙鞍、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料趾徽。
　　4续滋、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油孵奶；注意電熱棒有否損壞疲酌。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件了袁，建議采用熟菜油朗恳；其他各處均采用30#—40#機械油。
　　5载绿、使用完畢后渠余，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水研歧，以保衛(wèi)電熱棒部分积碍，延長使用壽命。
　　6枝捷、加導(dǎo)熱油時,建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)
維護保養(yǎng)
　　1蚌斑、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時宽藏，應(yīng)添加或更換填料慰适。
　　2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查闺撩，如有故障及時調(diào)換和修理饺斧。
　　3、減速箱開始使用50小時后娩鬼，應(yīng)拆下來放掉潤滑油读囤，用煤油或柴油沖洗继射，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后挎袜，第二次換油顽聂，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次盯仪。
　　4紊搪、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷全景，涂外鍋的油漆耀石，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
　　5爸黄、本鍋使用5年后滞伟，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間炕贵，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行诗良。