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紹興豆腐機

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產(chǎn)品型號TL-150型

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地鄭州市

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更新時間：2024-03-03 13:13:12瀏覽次數(shù)：137次

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鄭州天隆食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：112條

所在地區(qū)：河南

聯(lián)系人：李軍喜（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

即食豆腐機
營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿(粉)制作而成的埂体。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤础甜，在蒸調(diào)過程中基本色澤不變迟凫。不含任何化學合成色素，既富有營養(yǎng)，又誘人食欲夏岩，它使賓館，家庭的菜肴變得更加豐富多彩豪荧。 ...

詳細介紹

產(chǎn)品詳細信息

營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿（粉）制作而成的矩粒。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤，在蒸調(diào)過程中基本色澤不變筑陡。不含任何化學合成色素歧蛾，既富有營養(yǎng)，又誘人食欲辱矮，它使賓館喝爽，家庭的菜肴變得更加豐富多彩。
      綠色豆腐可加芹菜愿瘫、蘿卜絲年堆、麥苗、紅薯葉等菜汗盏浇；黃色豆腐可加胡蘿卜变丧、南瓜等糊，灰色豆腐可加黑芝麻糊等绢掰，紅色則加黑米粉番茄汗均可痒蓬。在點漿前，一般按每 50毫升豆?jié){8~10毫升濃縮菜汗的比例加入菜汗滴劲，充分攪拌攻晒，混合均勻，午后加熱班挖，點漿鲁捏，上包、壓制而成聪姿。按各色層疊上碴萧，還可制成五彩豆腐。
      黃色豆腐—胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐
    （一）概述
      胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐是在傳統(tǒng)豆腐加工中加入胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品末购，由于胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品勤消，由于胡蘿卜的加入，使豆腐具有其色澤壕俱，這在多次上增加了消費的情趣源糖，且胡蘿卜又具有降血壓和抗癌功能。
    （二）工藝流程
      1障浅、胡蘿卜汁制備
       原料—清洗—堿液去皮—修整—蒸軟—打漿—過濾—胡蘿卜汁
      2师晨、胡蘿卜汁豆腐的制備
       大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加胡蘿卜汁—凝固—蹲腦—絹包—成品
    （三）操作要點
      1、胡蘿卜汁制備
      挑選色澤橙黃，肉質(zhì)新鮮研神，無腐爛的胡蘿卜惩凉，洗凈，按原料纫益，堿液比例為
      1恒襟、2在85~90℃，4%氫氧化鈉溶液中浸泡70秒揍忍，用清水漂洗經(jīng)堿液去皮的胡蘿卜弯疾，搓揉去凈表皮，除去青頭和凹陷部分的污物,然后,預煮或用蒸汽蒸15分鐘,預煮時加0.1%檸檬酸冷卻后打漿成糊備用.
      2逃糟、胡蘿卜汗豆腐的制備
      選取含蛋白質(zhì)高的無霉變大豆吼鱼，輕浸泡磨漿，煮沸豆腐后绰咽，添加胡蘿汗菇肃，攪拌均勻后在凝固劑添加固色汗與水混勻后沖漿，經(jīng)蹲腦剃诅，后得黃色豆腐巷送。
      在黑色—黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐。
      黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐矛辕，具有誘人的色澤和芝麻清香笑跛，補虛填精，健腦益智聊品，適用于動脈硬化癥飞蹂，高血壓病，記憶力減退翻屈，老年癡呆癥等病癥陈哑。凍拌做湯更為爽。
    （一）工藝流程
      1奋肄、黑芝麻糊制備
      原料—清洗—瀝干—煸炒（文火）—粉碎——黑芝麻粉（糊）
      2轿南、黑芝麻豆腐的制備
      大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加黑芝麻糊—凝固—蹲腦—絹包—成品
     （二）操作要點
      1、黑芝麻粉（糊）制備
      清洗黑芝麻后瀝干水逃口，在鐵鍋內(nèi)用文耀即，火將芝麻炒熟炒透，用手指一捏就碎编苛，不斷翻動后冷卻藻着，滾壓成粉備用。
      2娜摇、黑芝麻豆腐的制備
      豆腐煮沸后猩僧，將芝麻糊（先將芝麻加少量漿調(diào)成糊狀）倒入豆?jié){內(nèi)均勻攪拌，加入凝固劑，并在凝固劑內(nèi)添少量固色劑纲析，然后蹲腦猩刁，絹包上箱后成芝麻豆腐

即食豆腐機

紹興豆腐機設(shè)備性能:
我公司生產(chǎn)即食豆?jié){、豆腐機在國同內(nèi)是zui早的企業(yè)晤泌，多年來通過對設(shè)備的不斷改進逝淹，利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的*結(jié)合。使設(shè)備外觀設(shè)計美觀桶唐、時尚，為微電腦自動控制茉兰，關(guān)鍵部分使用進口零部件尤泽。整體由高級不銹鋼制造，*符合衛(wèi)生標準规脸，技術(shù)坯约，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用莫鸭。實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化闹丐，具有高效、省時被因、耗能低卿拴、占地小、無噪音梨与、無污染等優(yōu)點堕花。而且采用*磨漿技術(shù)，瞬間加熱工藝枚从，保證了蛋白質(zhì)不受破壞稳荒，從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富，味道更鮮美榛狮。它的研制成功代表了目前豆制品加工業(yè)的zui高水平很防。
設(shè)備特點:
★紹興豆腐機一機多用：可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花嫡靠、各式豆腐等多種豆制品志凿，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)
更多的豆制品。
★潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備亮哑，整潔光滑易清洗罗和。
★方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設(shè)備只需一人操作核狰，省時省工省力功哮，
輕松便捷。
★保持營養(yǎng)：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞援奢，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味兼犯，
保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美集漾。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制做切黔，現(xiàn)場銷售，無積壓具篇，無庫存纬霞，消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部
生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){驱显。
★多樣選擇：已有多種型號可供各類加盟者選擇诗芜。
★品質(zhì)：使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成，設(shè)備壽命可延長至十年之久埃疫，消除了設(shè)備質(zhì)量風險伏恐。
★價格合理：設(shè)備質(zhì)量與國外同類產(chǎn)品不相上下，價格卻是國外同類機型的四分之一栓霜。