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行業(yè)產(chǎn)品

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鄭州天隆食品機(jī)械有限公司


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南京豆腐機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)TL-150型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式：李軍喜查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-03-02 15:12:00瀏覽次數(shù)：137次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：112條

所在地區(qū)：河南

聯(lián)系人：李軍喜 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

即食豆腐機(jī)
營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿(粉)制作而成的厚累。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤衍震，在蒸調(diào)過程中基本色澤不變。不含任何化學(xué)合成色素粱锐，既富有營養(yǎng)疙挺，又誘人食欲，它使賓館怜浅，家庭的菜肴變得更加豐富多彩铐然。 ...

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品詳細(xì)信息

營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿（粉）制作而成的。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤恶座，在蒸調(diào)過程中基本色澤不變搀暑。不含任何化學(xué)合成色素，既富有營養(yǎng)跨琳，又誘人食欲自点，它使賓館，家庭的菜肴變得更加豐富多彩脉让。
      綠色豆腐可加芹菜桂敛、蘿卜絲、麥苗溅潜、紅薯葉等菜汗术唬；黃色豆腐可加胡蘿卜、南瓜等糊枕捺，灰色豆腐可加黑芝麻糊等吮蒜，紅色則加黑米粉番茄汗均可。在點(diǎn)漿前壁歧，一般按每 50毫升豆?jié){8~10毫升濃縮菜汗的比例加入菜汗催岔，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚨慰福绾蠹訜峄笠叮c(diǎn)漿古种，上包、壓制而成旭绝。按各色層疊上绷荔，還可制成五彩豆腐。
      黃色豆腐—胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐
    （一）概述 
      胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐是在傳統(tǒng)豆腐加工中加入胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品桨皂，由于胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品茄码，由于胡蘿卜的加入，使豆腐具有其色澤衰屡，這在多次上增加了消費(fèi)的情趣构韵，且胡蘿卜又具有降血壓和抗癌功能。
    （二）工藝流程 
      1趋艘、胡蘿卜汁制備
       原料—清洗—堿液去皮—修整—蒸軟—打漿—過濾—胡蘿卜汁
      2疲恢、胡蘿卜汁豆腐的制備
       大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加胡蘿卜汁—凝固—蹲腦—絹包—成品 
    （三）操作要點(diǎn) 
      1、胡蘿卜汁制備
      挑選色澤橙黃瓷胧，肉質(zhì)新鮮显拳，無腐爛的胡蘿卜，洗凈搓萧，按原料杂数，堿液比例為
      1、2在85~90℃矛绘，4%氫氧化鈉溶液中浸泡70秒耍休，用清水漂洗經(jīng)堿液去皮的胡蘿卜刃永，搓揉去凈表皮货矮，除去青頭和凹陷部分的污物,然后,預(yù)煮或用蒸汽蒸15分鐘,預(yù)煮時(shí)加0.1%檸檬酸冷卻后打漿成糊備用.
      2、胡蘿卜汗豆腐的制備 
      選取含蛋白質(zhì)高的無霉變大豆斯够，輕浸泡磨漿囚玫，煮沸豆腐后，添加胡蘿汗榕华，攪拌均勻后在凝固劑添加固色汗與水混勻后沖漿方较，經(jīng)蹲腦，后得黃色豆腐粮忍。
      在黑色—黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐衷求。  
      黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐，具有誘人的色澤和芝麻清香肄蓄，補(bǔ)虛填精搞督，健腦益智，適用于動(dòng)脈硬化癥偷瀑，高血壓病胚搂，記憶力減退喉隙，老年癡呆癥等病癥。凍拌做湯更為爽脐炼。
    （一）工藝流程
      1畏帖、黑芝麻糊制備  
      原料—清洗—瀝干—煸炒（文火）—粉碎——黑芝麻粉（糊）  
      2、黑芝麻豆腐的制備  
      大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加黑芝麻糊—凝固—蹲腦—絹包—成品  
     （二）操作要點(diǎn)
      1丁恭、黑芝麻粉（糊）制備  
      清洗黑芝麻后瀝干水曹动，在鐵鍋內(nèi)用文，火將芝麻炒熟炒透牲览，用手指一捏就碎仁期，不斷翻動(dòng)后冷卻，滾壓成粉備用竭恬。 
      2跛蛋、黑芝麻豆腐的制備
      豆腐煮沸后，將芝麻糊（先將芝麻加少量漿調(diào)成糊狀）倒入豆?jié){內(nèi)均勻攪拌痊硕，加入凝固劑赊级，并在凝固劑內(nèi)添少量固色劑，然后蹲腦岔绸，絹包上箱后成芝麻豆腐

 


 

 

 

即食豆腐機(jī)

南京豆腐機(jī)設(shè)備性能:
我公司生產(chǎn)即食豆?jié){理逊、豆腐機(jī)在國同內(nèi)是zui早的企業(yè)，多年來通過對(duì)設(shè)備的不斷改進(jìn)盒揉，利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的*結(jié)合晋被。使設(shè)備外觀設(shè)計(jì)美觀、時(shí)尚刚盈，為微電腦自動(dòng)控制彪趣，關(guān)鍵部分使用進(jìn)口零部件。整體由高級(jí)不銹鋼制造蓄梯，*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)拌微，技術(shù)，質(zhì)量可靠游推，經(jīng)久耐用殊储。實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動(dòng)化，具有高效胳雁、省時(shí)瘤慕、耗能低、占地小康逝、無噪音鹰柄、無污染等優(yōu)點(diǎn)。而且采用*磨漿技術(shù)，瞬間加熱工藝私周，保證了蛋白質(zhì)不受破壞贮爹，從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富，味道更鮮美育勺。它的研制成功代表了目前豆制品加工業(yè)的zui高水平但荤。
南京豆腐機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
★一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花涧至、各式豆腐等多種豆制品腹躁，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)
更多的豆制品。
★潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備南蓬，整潔光滑易清洗纺非。
★方便快捷：從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作赘方，省時(shí)省工省力烧颖，
輕松便捷。
★保持營養(yǎng)：運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝窄陡，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞炕淮，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，
保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味跳夭，味道更鮮美涂圆。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售湃儒，無積壓还纤，無庫存，消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部
生產(chǎn)過程氯摆，真正喝上放心豆?jié){埠邻。
★多樣選擇：已有多種型號(hào)可供各類加盟者選擇。
★品質(zhì)：使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成搔肉，設(shè)備壽命可延長至十年之久疹返，消除了設(shè)備質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
★價(jià)格合理：設(shè)備質(zhì)量與國外同類產(chǎn)品不相上下蓉止，價(jià)格卻是國外同類機(jī)型的四分之一。

關(guān)鍵詞：豆腐機(jī)

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