南瓜紫薯片膨化設備是指物料膨化溫度和真空干燥度不同卷撞，在干燥過程中溫度處于不斷的變化過程中。膨化時饵忙，將預處理的果蔬原料放入壓力罐盐文，通過蒸汽加熱使果蔬內(nèi)的水份不斷的蒸發(fā)，最終使果蔬內(nèi)外部溫度趨于一致岖疲，同時產(chǎn)生水蒸汽咏摔，使罐內(nèi)的壓力不斷上升，并設定一個壓力值极阴，達到一定壓力昙百，瞬間減壓,使物料內(nèi)部的水分突然汽化閃蒸，果蔬內(nèi)部產(chǎn)生強大的蒸汽壓差碟狞，從而使果蔬細胞啄枕、組織膨脹達到膨化的目的。最終通過真空低溫干燥族沃，使果蔬內(nèi)部的水份低于5%频祝，降溫后取出完整的果蔬脆片。此設備能保質(zhì)果蔬的營養(yǎng)成份脆淹、脫水常空、口感酥脆、形態(tài)飽滿、原味十足窟绷，膨化均勻锯玛。

南瓜紫薯片膨化設備生產(chǎn)線的優(yōu)點:

1、營養(yǎng)損失小兼蜈，加工預處理工藝簡單;

2攘残、能耗低，設備占地面積小;

3为狸、產(chǎn)品酥脆可口歼郭，品質(zhì)優(yōu)良，攜帶方便臭膊，貨架期長;

4盆扳、設備適用性廣，投資小栏赋，見效快俭整。

果蔬脆膨化機是自主開發(fā)、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的食品加工方面的技術(shù)仙衩。實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍妄由，采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)，是一種新型篇挡、環(huán)保像淋、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)，其基本原理是將經(jīng)過預處理的水果或蔬菜原料报葬，在膨化罐中升溫加壓语雇，一段時間后瞬間泄壓，物料內(nèi)部水分瞬間汽化蒸發(fā)膨脹挺久，并在真空狀態(tài)下脫水干燥磨涵，進而實現(xiàn)體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品朋蔫，適用范圍:配以適當?shù)纳a(chǎn)工藝罚渐，可以加工多種水果和蔬菜，如蘋果驯妄、大棗荷并、獼猴桃、火龍果青扔、黑加侖源织、哈密瓜、枸杞微猖、菠蘿谈息、香蕉缘屹、海帶、草莓侠仇、西紅柿轻姿、胡蘿卜、茄子逻炊、菌菇祷骂、大蒜等。