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眾泰同澤1200*2000全自動噴淋殺菌鍋

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更新時間:2023-12-29 22:28:22瀏覽次數(shù):227次

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品描述:眾泰同澤1200*2000全自動噴淋殺菌鍋 產(chǎn)品介紹: 12002000mm噴淋殺菌鍋主要由臥式鍋體忿脉、熱交換器少烙、循環(huán)水泵君哮,管路和各種閥門染窝,以及自動控制系統(tǒng)構(gòu)成柒浙。分為側(cè)噴和頂噴痊土。 適用性:用于果...

詳細介紹

眾泰同澤1200*2000全自動噴淋殺菌鍋

產(chǎn)品介紹:
1200×2000mm噴淋殺菌鍋主要由臥式鍋體领姨、熱交換器脊另、循環(huán)水泵蒜薇,管路和各種閥門杂飘,以及自動控制系統(tǒng)構(gòu)成拄央。分為側(cè)噴和頂噴铜殉。
適用性:用于果蔬類、肉類稽徙、魚類幌扁、方便食品等的高溫殺菌。
其包裝容器:玻璃容器:玻璃罐
屬容器:馬口鐵罐     
鋁罐塑膠容器:PP瓶很鸥、HDPE瓶
軟袋包裝:鋁箔袋憎茂、透明袋、真空袋锤岸、蒸煮袋等竖幔。
科學(xué)實驗證明,潮式鹵水食品的殺菌溫度121℃是偷,殺菌時間12min拳氢,不僅能保證良好的殺菌效果,同時還保持鹵水的風(fēng)味口感蛋铆。
工作原理:其殺菌過程是通過設(shè)在殺菌機內(nèi)兩側(cè)或頂部的眾多噴嘴中馋评,噴射出霧狀的波浪形熱水至食品表面,而且升溫和冷卻速度迅速刺啦,能全面留特、快速、穩(wěn)定地對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌玛瘸,特別適合于高溫蒸煮袋食品的殺菌蜕青。
1200×2400mm噴淋殺菌鍋特點:
1、鍋內(nèi)溫度分布均勻
由于采用高速噴淋對產(chǎn)品進行加熱和殺菌的過程中糊渊,從眾多噴嘴中連續(xù)噴淋水旋钓,使得鍋內(nèi)溫度始終保持穩(wěn)定垫暑,提高了殺菌效果,改善了產(chǎn)品質(zhì)量鱼谅。
2蔚分、直接加熱,間接冷卻也较,防止二次污染酒半。
殺菌與冷卻采用同一水體,加熱時循環(huán)水霧化通過蒸汽擴散管直接加熱晚乙,升溫快晨下,一般情況下,當(dāng)蒸汽壓力為0.5MPa時缘违,鍋內(nèi)水溫從20℃升到121℃只需6-12min拳芹;冷卻時通過管式熱交換器連續(xù)循環(huán)冷卻,與產(chǎn)品進行隔絕岸腥,有效阻止產(chǎn)品二次污染矢勉。
3、采用全自動控制系統(tǒng)
A.西門子觸摸屏B.無紙記錄儀C.進口自動閥門D.多種殺菌工藝預(yù)存茉唉,可存儲250個殺菌公式
4固蛾、壓力獨立控制,適合含氣包裝殺菌
壓力控制誤差±0.005Mpa度陆,壓力控制系統(tǒng)自動對鍋內(nèi)壓力進行校正(實時自動開啟與關(guān)閉排氣閥和進氣閥)艾凯,使得鍋內(nèi)壓力與包裝內(nèi)壓力平衡,而不會使包裝或其內(nèi)容物收到破壞或變形懂傀。
5趾诗、適合不同包裝物。蹬蚁。
6恃泪、分階段升溫、降溫犀斋”春酰可以有效減少食品表面和中心的溫度差,保護易碎食品和玻璃瓶

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 熱交換器 殺菌機
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