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諸城市鼎正機(jī)械有限公司
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更新時間：2024-02-16 20:22:09瀏覽次數(shù)：335次
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雙層滅菌鍋雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌蠕艳，從而縮短了殺菌時間椭肝。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源磺则、時間及人力物力的消耗玩困，降低了生產(chǎn)成本豆干半自動殺菌鍋本采用雙罐熱水循環(huán)，雙層牛肉高溫高壓滅菌鍋牧俩÷霰牵可以事先把熱水罐加溫到1、采用熱水循環(huán)式殺菌妨迈，適合殺菌時堆積嚴(yán)密的食品度姑。 2、升溫起始點(diǎn)高衣式，速度快寸士，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)碴卧，極大限
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電腦自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
| 內(nèi)徑 | 1800mm | 功率 | 60kw |
| 盤子數(shù)量 | 8個 | 殺菌溫度 | 120℃ |
| 外形尺寸 | 2800*1600*2900mm | 重量 | 750kg |
雙層牛肉高溫高壓滅菌鍋介紹
可分為汽殺弱卡、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后住册，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的殺菌婶博，達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌，適用于肉制品荧飞、奶制品凡人、豆制品、水果罐頭叹阔、飲料制品挠轴、蛋制品等食品的殺菌传睹。
特點(diǎn)
整機(jī)設(shè)計合理，運(yùn)行安全可靠岸晦，結(jié)構(gòu)緊湊欧啤，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡便螃浑、易懂倍挚，有多道安全連鎖裝置
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類诵城、魚類绪忙、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶慷组、豆奶肘渔、杏仁、椰奶伸果、花生奶板薛、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐刊搁、玻璃瓶罐頭等）石葫。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞钻局、扒雞汰寓、純牛奶）。
應(yīng)用價值：
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸苹粟、貯存和銷售有滑，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長嵌削，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工毛好，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品苛秕，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面肌访，從而獲得高額利潤。
軟包裝雙層滅菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1艇劫、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻吼驶、
殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下店煞、左蟹演、右八個點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫酒请、殺菌缎选、降溫、冷卻陕牲、鍋內(nèi)每個點(diǎn)的熱分布均勻象瓤，達(dá)到了理想的殺菌效果。
2士涤、升溫速度快，殺菌時間短
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)狞衷，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌剩耸，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用久耍，節(jié)省了能源士宏、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本椭皿。
3掐悄、殺菌精度高
本機(jī)采用的技術(shù)及的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)刻渔，浸泡式殺菌帅刀，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力远剩、殺菌時間扣溺、進(jìn)汽、排汔瓜晤、進(jìn)水锥余、排水等過程，全部采用電腦自動化控制痢掠，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右驱犹。確保產(chǎn)品的色澤、口味足画、營養(yǎng)成分不變雄驹，保持原有風(fēng)味。
4锌云、電腦全自動控制系統(tǒng)
·采用世界上的日本三菱Q型PLC荠医。
·采用大屏幕970觸摸屏。
·升溫采用自動調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥桑涎。
·溫度壓力顯示采用電子變送器彰莲。
·可以即時打印和儲存、時間烈瘸、溫度泳疗、壓力的曲線圖兽肮。
·所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。
·采用電腦自動化程序驹莽，無需人工操作郭血。
5、殺菌鍋可設(shè)定單一式多個階段殺菌
根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個升溫殺菌階段烙巩，也可設(shè)定多個降溫階段瓶答，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到極低距堂，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌山毛。
6、測量F值的功能
特點(diǎn)：雙層牛肉高溫高壓滅菌鍋 
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1吹夏、采用熱水循環(huán)式殺菌泽兼，適合殺菌時堆積嚴(yán)密的食品。 2弟孟、升溫起始點(diǎn)高贝咙，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果拂募，提高食品品質(zhì)庭猩，極大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。 3陈症、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍眯娱，各點(diǎn)溫度均勻，爬凑。 4徙缴、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水嘁信。 5于样、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐潘靖，待下次使用穿剖，縮短食品升溫時間，提高工作效率泛汁。 6刽巍、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠寿经，壽命長鹦堕，每三年更換一次。 7、配備安全連鎖裝置
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