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更新時間:2023-11-08 15:49:47瀏覽次數(shù):237次
聯(lián)系我時戈钢,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)【水浴式殺菌工藝流程】:①將包裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,釜門關(guān)閉
【水浴式殺菌工藝流程】:
①將包裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,釜門關(guān)閉件策。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全痒弃。在整個滅菌過程中,機械巩樟、電氣等方式連鎖仆扰,保證殺菌鍋安全運行。
②預熱:向上罐加水到設(shè)定水位艰捶,進入蒸汽祟放,預熱到所需溫度。
③下水:上灌水倒入下罐伤主。
④殺菌:循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)衡喧,水浸沒殺菌物,隨著蒸汽進入殺菌鍋玫氢,循環(huán)水的溫度不斷升高帚屉,并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)漾峡。
⑤回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用涮阔。
⑥降溫:鍋內(nèi)開始進入涼水,殺菌物的溫度不斷降低灰殴,并一直降到設(shè)定好的溫度敬特。
⑦排水:降溫用水通過排水閥排出,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉牺陶。
⑧降溫完成后伟阔,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉,空氣導入閥打開掰伸,鍋內(nèi)壓力為零皱炉,卸出產(chǎn)品。
【產(chǎn)品分類】:
1狮鸭、按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)合搅、碳鋼(Q345R)
2、按加熱方式分為:蒸汽加熱歧蕉、電加熱画了、電汽兩用
3、按控制方式分為:手動控制吼季、半自動控制(電器半自動嫌或、電腦自動化)、電腦全自動
4误反、按安裝方式分為:臥式喝灌、立式
5、按殺菌方式分:水浴式奠钾、蒸汽式嘉栽、噴淋式(循環(huán))
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