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河北杏鮑菇脆片真空油炸機(jī)加工定做

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更新時(shí)間：2024-03-16 18:54:58瀏覽次數(shù)：199次

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產(chǎn)品簡介

河北杏鮑菇脆片真空油炸機(jī)加工定做通過熱油介質(zhì)的傳導(dǎo)使食用菌中的水分不斷蒸發(fā)俘噩，由于強(qiáng)烈的汽化而產(chǎn)生較大的壓強(qiáng)使細(xì)胞膨脹皿完，在較短的時(shí)間內(nèi)使水分蒸發(fā)耙侵，降低食用菌水分含量至3%~5%川痛，經(jīng)過冷卻后即呈酥松狀。

詳細(xì)介紹

杏鮑菇脆片是以杏鮑菇為原料加工而成，果蔬脆片類食品的種類在市場上已經(jīng)非常多都炮，干燥方式比較多瘸酒，比如自然干燥、熱風(fēng)干燥听谓、真空干燥钙幼、真空微波干燥、氣流膨化干燥血庐、真空冷凍干燥捂齐、真空低溫油炸干燥等方式及其聯(lián)合使用，不同方式對物料影響不同缩抡，會造成色澤奠宜、酥脆度、外形瞻想、風(fēng)味方面上的差異压真，今天給大家推薦的低溫真空油炸機(jī)热幔，我公司生產(chǎn)的河北杏鮑菇脆片真空油炸機(jī)加工定做主要用于果蔬脆片的低溫油炸使用洪燥，由于低溫真空油炸機(jī)能夠在低溫阐赖、低壓真空條件下對果蔬脆片進(jìn)行油炸晶恨，即便長時(shí)間進(jìn)行油炸作業(yè)启中，也不會產(chǎn)生大量的廢油問題巡住，并且產(chǎn)品含油量較低椭盏，提高了炸油的循環(huán)利用率蚌斩，還能提高產(chǎn)品的品質(zhì)呵俏。

河北杏鮑菇脆片真空油炸機(jī)加工定做通過熱油介質(zhì)的傳導(dǎo)使食用菌中的水分不斷蒸發(fā)堆缘，由于強(qiáng)烈的汽化而產(chǎn)生較大的壓強(qiáng)使細(xì)胞膨脹，在較短的時(shí)間內(nèi)使水分蒸發(fā)普碎，降低食用菌水分含量至3%~5%怒忧，經(jīng)過冷卻后即呈酥松狀。該技術(shù)不僅對食用菌的維生素等營養(yǎng)成分破壞少陡顶，而且較好的保持食用菌原有的色村围、香、味及形態(tài)段鲜，更值得一提的是缅煎，該機(jī)能夠在非常短的時(shí)間內(nèi)完成果蔬脆片油炸、脫水干燥潦寂，充分地留住了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和風(fēng)味督注，有效地保證果蔬脆片色香味俱全。

1.該機(jī)采用304不銹剛材料制成勉窟，具有工效高皱埋、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
2.真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進(jìn)行油炸拧移、脫水哀卿，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
3.設(shè)備采用一體化制造澡绩，全部配件出廠前已經(jīng)安裝調(diào)試完成稽揭，并做過嚴(yán)格的測試實(shí)驗(yàn)。只需尋找一個(gè)平整的地面就可以安放肥卡。
4.工人上崗前需經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)溪掀，熟練后方可以獨(dú)立操作，我公司提供免費(fèi)培訓(xùn)步鉴，學(xué)會為止揪胃。
5.軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的高質(zhì)量氛琢。采用氣動裝置頂開門喊递，采用單臂吊出入貨。
6.杏鮑菇真空油炸機(jī)配有專門的洗油裝置及排污口阳似、潔凈衛(wèi)生骚勘。根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。
7.脫油裝置采用齒輪減速撮奏、電機(jī)一體的馬達(dá)俏讹，直接與貨籃軸連接，脫油迅速珠校，自由減速停機(jī)幸园，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀缆兆，不破碎缸日，成品率高。

杏鮑菇真空油炸機(jī)采用低溫真空油炸機(jī)技術(shù)狡允，并進(jìn)一步做了優(yōu)化發(fā)展，使設(shè)備的油耗減少了70%李联，能耗降低30%左右页本，速度提升20%，改變了真空油炸設(shè)備產(chǎn)量低睬够、功耗大的缺點(diǎn)壮才，適合大規(guī)模低溫真空油炸生產(chǎn)。使用范圍廣泛枯瞒，特別適合要求保持原有色澤口箭，外形不收縮的物料，例如：香菇、香蕉片念秧、蘋果片淤井、梨片、大棗摊趾、魚類等币狠，能極大限度的保持物料原有色澤形狀，而且具有蓬松感砾层，吃起來酥脆可口漩绵，是一種多品種油炸設(shè)備。

杏鮑菇真空油炸機(jī)采用雙級真空系統(tǒng)肛炮，高效冷凝器止吐，保證真空（表壓）可達(dá)-0.1MPa,可縮短加工時(shí)間，提高效率侨糟，含油率低祟印。而普通單級水環(huán)泵的極限真空度只能達(dá)到－0.096MPa∷诤Γ控制系統(tǒng)包括油炸蕴忆、抽空、初級過濾脏貌、進(jìn)出油泡煌、脫油、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動控制站绑，操作顯示屏中/英文顯示焦莉；性能穩(wěn)定，操作方便季佣。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間份帮，界面更直觀，操作更方便溪茶。采用真空油炸手财，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性徊极，在油脂中并不溶出徐扯，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮狡秋。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好的保存原料本身具有的香味苫馏。

杏鮑菇真空油炸機(jī)在真空狀態(tài)下，可以形成壓力差胜嗓，借助物料處理的速度和均勻性;在高真空度下高职，物料組織因外壓降低钩乍，將產(chǎn)生一定的膨松作用。真空油炸時(shí)怔锌，原料在密封狀態(tài)下被加熱寥粹，原料中的芳香成分大多數(shù)為水溶性，結(jié)合在油脂中不能溶出产禾，并且隨原料的脫水排作，這些芳香成分進(jìn)一步濃縮，能夠很好的保存新鮮原料原有的香味亚情。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī)

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