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肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司
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更新時間:2023-11-02 20:38:37瀏覽次數(shù):620次
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簡要描述:盒式熟食氣調(diào)包裝機(jī)廣泛應(yīng)用于熟鹵食品、水果产掂、蔬菜(凈菜)竖杂、盒飯、糕點等配送食品辅及。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品雕乃,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤补蛋、形狀及營養(yǎng)唁谣,同時結(jié)合自身的食品特性保鮮保質(zhì)。
型號:
盒式熟食氣調(diào)包裝機(jī)(四頭方盒子氣調(diào)膠膜封口機(jī))
氣調(diào)包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空为毛,充入按一定配比的混合氣體(氮氣溪惶、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮芦格。
盒式熟食氣調(diào)包裝機(jī)原理:
1终距、氣調(diào)包裝機(jī)采用抑制、消滅有害細(xì)菌滋生繁衍
2俄删、降低細(xì)胞活體的有氧呼吸速率宏怔,但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應(yīng)
3、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏畴椰,冷庫冷藏也是降低細(xì)胞活體的活性臊诊,降低其有氧呼吸的速率。
燒雞斜脂、扒雞抓艳、鹵肉、醬肉等熟食氣調(diào)包裝機(jī)帚戳,它采用二氧化碳玷或、氮氣兩種純氣體(食品級)按特定比例混合(混合精度誤差≤1%),對被包裝燒雞片任、燒鵝偏友、醬鴨等熟食進(jìn)行細(xì)菌抑制保護(hù)蔬胯,從而大幅延長被鎖鮮包裝食品的保鮮期。
盒式熟食氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)參數(shù):
機(jī) 架: 304不銹鋼結(jié)構(gòu) + 鋁合金陽極氧化位他;
外觀件:標(biāo)準(zhǔn)處理
機(jī)器尺寸(mm):約1270X1200X1600
封口頭數(shù):4頭
封口速度:300-500個/每小時
容器尺寸(mm):185X110X55(以實物為準(zhǔn))
封口膠膜:(膠膜底層材質(zhì)需要和瓶子材質(zhì)很好的熱嚙合)
切膜形式:齒形刀切膜(有大于盒口徑2-3MM的小鋸齒形膜邊)
電壓:220V/50HZ 1相 氛濒,約1500W
氣壓范圍:4-8KG/CM2
控制方式:7”威綸彩色觸摸屏+ PLC 控制系統(tǒng),帶出錯提示功能填篱, PID 溫控系統(tǒng)徙掠。
盒式熟食氣調(diào)包裝機(jī)氣調(diào)裝置:
☆氣體置換率:99.0~99.5%
☆氣體混合精度誤差:≤1.5%
☆保鮮氣體純度:≥99.5% (食品級N2、CO2)
附加裝置:
4頭碳帶打碼機(jī)
操作描述:
人工將盒子放入下模 – 下模自動推入封口頭下 – 自動封切 (并置換氣體)- 下模自動拉出 - 人工將盒子取出革陋。
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