蒸氣夾層鍋介紹
蒸氣夾層鍋以蒸汽為熱源,具有受熱面積大惋探、熱效率高秃停、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制,物料攪拌形式采用刮底抗海、刮邊丹伙、不粘鍋、無攪拌死角捡偏、攪拌均勻,鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造.符合衛(wèi)生要求并且安全,附件齊全彤避、外形美觀蒿褂、安裝及操作簡便啄栓、安全可靠.廣泛用于糕點众攻、蓮蓉、豆沙秋胚、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工龟夜、制藥等行業(yè)的攪拌配合.通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式蒙谓,中間夾層通入蒸汽加熱。電加熱夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工午绳,也可用于大型餐廳或食堂熬湯秽擦、燒菜资汛、熬粥等凑魔,是食品加工提高質(zhì)量鳞皂、縮短時間壶碴、改善勞動條件的良好設備。
特點:
1愧增、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭撼予,保證鍋內(nèi)平整光滑射亏。
2窟绷、可采用蒸汽更振、液化氣、天然氣等多種加熱形式,受熱面積大苇硫,熱效率高。
3鹰坐、可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。
4、結構緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長虐恋。
5涧谓、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,*符合食品衛(wèi)生要求监征。
6芽接、廣泛適用于糖果、糕點括眠、飲料、果汁倍权、乳品掷豺、罐頭及釀造、制藥薄声、日用化工等行業(yè)当船。
立式蒸汽夾層鍋:此設備通過導熱油傳導熱量,溫度隨意設定默辨。達300℃左右德频。具有受熱面積大,加熱均勻缩幸,不糊鍋等特點壹置。外型美觀、操作方便表谊,安全可靠钞护,全不銹鋼材質(zhì)。