板式換熱器成套設(shè)備由板式換熱器巧糖、平衡槽芯肤、離心式衛(wèi)生泵钻国、熱水裝置（包括蒸汽管路惰采、熱水噴入器）膊争、支架以及儀表箱等組成校社。用于牛奶或其它熱敏感性液體之殺菌冷卻屯贺。欲處理的物料*入平衡槽，經(jīng)離心式衛(wèi)生泵送入換熱器欠怕、經(jīng)過預(yù)熱摸进、殺菌、保溫潘所、冷卻各段挽晌，凡未達(dá)到殺菌溫度的物料，由儀表控制氣動(dòng)回流閥換向怠褐、再回到平衡槽重新處理畏梆。物料殺菌溫度由儀表控制箱進(jìn)行自動(dòng)控制和連續(xù)記錄，以便對殺菌過程進(jìn)行監(jiān)視和檢查惫搏。此設(shè)備適用于對牛奶預(yù)殺菌具温、巴式殺菌。

    結(jié)構(gòu)原理：可拆卸板式換熱器是由許多沖壓有波紋薄板按一定間隔筐赔，四周通過墊片密封铣猩，并用框架和壓緊螺旋重疊壓緊而成，板片和墊片的四個(gè)角孔形成了流體的分配管和匯集管茴丰，同時(shí)又合理地將冷熱流體分開达皿，使其分別在每塊板片兩側(cè)的流道中流動(dòng)，通過板片進(jìn)行熱交換贿肩。