1.實(shí)用型質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大栅贴、檢測(cè)精度高形娇、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)锰霜，是高校、科研院所桐早、食品企業(yè)谊某、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征箕但。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示订岗。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析饰逝。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析囊骆，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效∥慕快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性筏匪，軟件簡(jiǎn)單易懂，使用簡(jiǎn)單升价，儀器安裝后可以直接操作使用慢俄，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里，便于以后的使用窄悍，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里妄结，比較和分析。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述屯远。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法蔓姚，是量化測(cè)量?jī)x器，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響慨丐。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品坡脐、糧油食品、谷物房揭、糖果挨措、果蔬、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)崩溪。比如嫩度浅役、硬度、脆性伶唯、粘性觉既、彈性、內(nèi)聚性乳幸、咀嚼性瞪讼、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度粹断、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)殖祈，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)刻吵，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀。

2.實(shí)用型質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠粮戈、餅干苦突、奶油、乳酪亭圆、糖果街剂、面包、水果柏豆、蔬菜绎弯、黃油、肉類食品这毁、薯?xiàng)l版逼、麥片等。

2.工業(yè)材料類：包裝材料混闪、膠粘劑钮隙、瀝青、橡膠畏梆、發(fā)泡劑、油脂奈懒、膠漿奠涌、涂料、石蠟等磷杏。

3. 個(gè)人護(hù)理品類：乳液溜畅、唇膏、睫毛膏极祸、粉餅慈格、眼影筆、面霜遥金、肥皂等浴捆。

4. 藥品類：膠囊、藥品硬度稿械、藥膏选泻、增稠輔料等。

3.實(shí)用型質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢(shì)：

1寿宅、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品洒唇、糧油食品、面制品卫糙、米制品卸腐、谷物样呜、糖果、果蔬屿赶、凝膠覆珍、寵物食品、食品包裝材料测脯、化妝品盹挑、煙草、制藥等物性分析,生物材料荐多，力學(xué)測(cè)試假刘，力學(xué)拉伸力測(cè)試，微型樣品力學(xué)測(cè)試候殿，凝膠膜測(cè)試判哥，爆珠測(cè)試，彈性測(cè)試碉考，嫩度測(cè)試塌计，新鮮度測(cè)試，硬度測(cè)試侯谁，強(qiáng)度測(cè)試锌仅，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱墙贱、韌帶热芹、肌膜、皮膚惨撇、腸膜伊脓、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）。

2魁衙、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度报腔、酥脆性、彈性剖淀、咀嚼度纯蛾、堅(jiān)實(shí)度、韌性足渔、纖維強(qiáng)度晶聂、粘著性、膠著性条馍、粘聚性顶恍、屈服點(diǎn)、延展性、回復(fù)性蔼处、凝膠強(qiáng)度等晋挑。

3、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元铭能，精密電機(jī)肄寻，測(cè)試臂，載物臺(tái)励螺，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)串锁，分析數(shù)據(jù)、中英文切換糊探，知識(shí)演示钾埂、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5科平、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg褥紫；有0.5kg，1kg瞪慧，5kg髓考，10kg，20kg弃酌，30kg感應(yīng)元組件可選氨菇。

6、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元妓湘，力量感應(yīng)元可以通過(guò)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備）查蓉，同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g。

7多柑、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法多樣：?jiǎn)未螠y(cè)試奶是、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試楣责、壓縮測(cè)試平俘、穿刺測(cè)試、蠕動(dòng)測(cè)試玻温、恒壓測(cè)試猴豁、松弛測(cè)試、粘性測(cè)試级闭、剪切測(cè)試悲碰、拉伸測(cè)試、循環(huán)測(cè)試等本洁，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序泻磅，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程煞松。

8袄雷、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)試芳争、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定跑事、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定懈词、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定蛇耀。

9.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存，方便后期分析坎弯，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果纺涤。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線荞怒；測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出洒琢，方便快捷。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止褐桌、上下極限控制裝置衰抑、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能荧嵌。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵呛踊，無(wú)需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作啦撮。

4.實(shí)用型質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1谭网、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍廣：測(cè)定范圍0-30kg。

2例是、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g卡宛、1kg、5kg狐怯、20kg胚闲、30kg不同測(cè)試范圍力量感應(yīng)元。

3颜肥、測(cè)試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm缭柄。

4、測(cè)試距離精度：最小位移距離0.01mm退厕，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)软架。

5、測(cè)試速度范圍：0.001~25 mm/s寸颇，速度解析度：0.01mm/s弄讥，精度優(yōu)于1%挣呛。

6、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒谋啃，每組4通道同時(shí)讀取嫡纠。

7、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元延赌，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正除盏，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

8挫以、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接者蠕，測(cè)試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)，自動(dòng)計(jì)算樣品高度掐松。

9踱侣、儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定大磺、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定抡句、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定杠愧。

10待榔、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置流济、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)裝置锐锣，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊，多方位保護(hù)儀器铆糙。

11缕翁、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo)GB 6783-94、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等械琴。