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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司


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真空和面機(jī)適用于包子水餃等面食

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參   考   價(jià): ￥ 13000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CYJX-12.5KG

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間：2024-11-18 10:15:13瀏覽次數(shù)：112次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電源電壓 380v 功率 2.2kw
和面量 一次和半袋面kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類型 真空式和面機(jī) 適用范圍 面包房
外形尺寸 1030*740*1120mm 重量 300kg

和面過程在真空負(fù)壓下拌和施揪，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分紊捉，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)怯路，面團(tuán)光滑纲缠，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色蛉加，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀蚜枢。

詳細(xì)介紹

主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性针饥，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果厂抽。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成丁眼，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡筷凤，使面的筋性、咬勁苞七、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果藐守。加工出來的面品，口感光滑蹂风，透明度高卢厂，彈性好。真空和面機(jī)操作方便惠啄，適用于各種生產(chǎn)的要求慎恒。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)歇盒。和面過程在真空負(fù)壓下拌和庸灶，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分韩丸，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)窘携，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)畸居。 面團(tuán)呈微黃色瑰齐，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

關(guān)鍵詞：和面機(jī)

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