真空和面機內(nèi)部均勻面筋值較高彈性好

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參考價: ￥ 32000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號CYJX-50KG

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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更新時間：2024-07-29 15:49:38瀏覽次數(shù)：174次

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諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：210條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：朱經(jīng)理（銷售代表）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	380v	功率	7.5kw
和面量	一次可以和兩袋面kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	面包房
外形尺寸	128010001430mm	重量	700kg

真空和面機在負壓狀態(tài)下進行和面，這種條件下面粉顆粒充分膨脹丰搞，吸水量多沉沾，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。這種處理方式使得面團筋性稚铡、咬勁革辖、拉力都遠遠優(yōu)于普通和面機，加工出來的面品口感光滑旺哀，透明度高查袄，彈性好。

詳細介紹

真空和面機在負壓狀態(tài)下進行和面恤朝，這種條件下面粉顆粒充分膨脹仓泣，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團棕虫。這種處理方式使得面團筋性苏涧、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于普通和面機录切，加工出來的面品口感光滑炎剿，透明度高，彈性好蓝角。真空和面機具有自動出面功能阱穗、正反轉(zhuǎn)功能、自動翻箱功能使鹅，這些功能使得操作更加方便揪阶，適用于各種生產(chǎn)要求昌抠。此外，真空和面機在抽好真空之后鲁僚，面團和出來什么樣就是什么樣炊苫，尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)冰沙。和出來的面團做成面皮不粘皮侨艾、不破皮，面皮晶瑩剔透拓挥，非常適合制作速凍水餃唠梨、灌湯包、水晶餃子等侥啤。

關鍵詞：和面機