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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司
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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司
產(chǎn)品型號(hào)CYJX-75KG
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-07-10 11:29:05瀏覽次數(shù)：152次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：210條
所在地區(qū)：山東諸城市
聯(lián)系人：朱經(jīng)理 （銷(xiāo)售代表）
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 4kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 一次可以和三袋面kg/次 | 和面時(shí)間 | 6分/次 |
| 類(lèi)型 | 真空式和面機(jī) | 適用范圍 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 1550*1030*1600mm | 重量 | 900kg |
真空和面機(jī)要適用于各種面制品的加工责蝠，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性裆悄，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果矛纹。
板式槳葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成光稼，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡或南，使面的筋性、咬勁艾君、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果采够。加工出來(lái)的面品，口感光滑冰垄，透明度高蹬癌，彈性好。真空和面機(jī)操作方便虹茶，適用于各種生產(chǎn)的要求逝薪。設(shè)備整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品
真空和面機(jī)主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工蝴罪，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性刷航，選擇不同方式的真空和面機(jī)，來(lái)達(dá)到不同的和面效果驱糜。采用真空和面技術(shù)启尚，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱喧弦，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌纤秃，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度吕迁，使面制品更加富有彈性蝉嘲，筋道十足。使用面機(jī)制作面食可以大大減少人工操作迈枪。一臺(tái)面機(jī)可以替代多人的制作方式痛的，從而可以在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低人工成本违酣。真空和面機(jī)的和面過(guò)程是在真空負(fù)壓下進(jìn)行和面的梆栏，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分受啥，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)做个，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到效果
滚局。 面團(tuán)呈微黃色居暖，煮熟的薄面條呈半透明狀。
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