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Megazyme抗性淀粉檢測試劑盒(快速)

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產(chǎn)品型號K-RAPRS

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地北京市

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更新時間:2022-12-01 12:58:07瀏覽次數(shù):272次

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產(chǎn)品簡介

Megazyme抗性淀粉檢測試劑盒(快速),K-RAPRS 方法適合的抗性淀粉在純淀粉区糟,谷物和豆科植物種子和食品樣品的測定询嘹。該方法是McCleary 等人1(AOAC方法2002.02售微,AACC方法32-40.01)方法的更新芭惠,采用類似于膳食纖維AOAC方法2017.16中使用的培養(yǎng)條件。

詳細介紹

Megazyme抗性淀粉檢測試劑盒(快速),K-RAPRS 方法適合的抗性淀粉在純淀粉甩腻,谷物和豆科植物種子和食品樣品的測定弦离。該方法是McCleary 等人1(AOAC方法2002.02,AACC方法32-40.01)方法的更新昭仲,采用類似于膳食纖維AOAC方法2017.16中使用的培養(yǎng)條件棵章。使用的酶混合物[胰α-(PAA)和淀粉葡糖苷酶(AMG)]是Englyst 等人使用的那些。除了兩種酶均已純化枚冗,標準化和穩(wěn)定化外缓溅,其余均為2。使用飽和水平的PAA和AMG在pH 6和37 o C下攪拌4 h 進行消化赁温,以模擬體內(nèi) 人小腸的狀況坛怪。對“新型”抗性淀粉材料(例如磷酸鹽交聯(lián)淀粉(RS 4))進行水解的研究表明,這些溫育條件是獲得有意義的生理相關(guān)RS值的基本要求股囊。

孵育條件與AOAC Method 2017.16中使用的條件平行袜匿,AOAC Method 2017.16是一種用于測量膳食纖維總量的新型快速集成程序(Megazyme方法K-RINTDF)。此方法基于生理學(xué)稚疹,旨在服務(wù)于食品法典(Codex Alimentarius)在2009年宣布的DF定義居灯。

1. McCleary,BV内狗,McNally怪嫌,M.&Rossiter,P.(2002)柳沙。通過淀粉和部分植物材料中的酶消化測量抗性淀粉-協(xié)作研究岩灭。  J.AOAC Int。偎行,85判逊,1103-1111。

2. Englyst医狡,HN殊纫,Kingman替熊,SM&Cummings,JH(1992)厌哈。營養(yǎng)重要淀粉級分的分類和測量掘顾。  歐元。J.臨床 食品钟肴。累踱,46(Suppl.2),S33-S50苏狠。

圖片關(guān)鍵詞

 

Megazyme抗性淀粉檢測試劑盒(快速),K-RAPRS

內(nèi)容: 每個試劑盒100次測定
運輸溫度: 室溫
貯存溫度: 短期穩(wěn)定性:2-8 o C惫借,
長期穩(wěn)定性:參見各個組件標簽
穩(wěn)定性: 在推薦的存儲條件下> 2年
分析物: 抗性淀粉
分析形式: 分光光度計
檢測方法: 吸光度
波長(nm): 510
信號響應(yīng): 增加
線性范圍: 每次測定4至100毫克D-葡萄糖
檢測限: 0.036克/ 100克
反應(yīng)時間(分鐘): ?5小時
應(yīng)用實例: 植物材料,淀粉樣品和其他材料钻宠。
方法識別: 更新的修改:AACC方法32-40.01堰洛,AOAC方法2002.02和CODEX方法類型II


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