詳細(xì)信息
一、介紹：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體檐伞；加熱方式可采用蒸汽剂现、液化氣、天然氣等形式切拳；行星攪拌即攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合茁臀，傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任 何攪拌盲點(diǎn)孽倒，是新興的先 進(jìn)型攪拌裝置堆因。
二、用途：
行星攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果救鲤、制藥久窟、乳品、酒類本缠、糕點(diǎn)斥扛、蜜餞、飲料丹锹、罐頭稀颁、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯楣黍、燒菜匾灶、燉肉、熬粥等租漂，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)阶女、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞窜锯，是食品加工提高質(zhì)量张肾、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
三悟唆、結(jié)構(gòu)：
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體傀掘，本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大拗辜，熱效率高圃星，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)烤眉。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理丘苗，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀烦盛、設(shè)計(jì)合理梦迂、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便紧邑、操作簡單豫阻、便于維修。
四伞缺、攪拌方式：
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式苍糠，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任 何攪拌盲點(diǎn)啤誊。使用先 進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)岳瞭，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生蚊锹。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)瞳筏，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體牡昆，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力乏矾，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作迁杨，工作效率高，耗能低凄硼，使用壽命長铅协，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)摊沉，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)狐史。
五、特點(diǎn)：
安全用六、簡潔近振、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便暴遂、安全可靠暂呈。升溫快，溫度高粘伊，鍋面可達(dá)數(shù)辜辰，使物料通過美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果。燃燒充分惠翼，熱效率高束敦、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%支摹，燃燒器為環(huán)形匾瓣，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣代郊、液化氣袱耽、天然氣加熱。
六疙挺、安裝步驟：
1扛邑、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)铐然，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)蔬崩。
2、安裝完畢搀暑，對攪拌式夾層鍋沥阳，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查夺克，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)常后起惕，方可投產(chǎn)使用帘缤。
3跨跨、進(jìn)氣后般蚪，如接頭處漏氣掠记，可旋緊螺帽慕匠，直到不漏為止肋演。
七术唬、使用注意：
1薪伏、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力避扎。
2疯蓄、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止咬跷，冷凝水出口處的截止閥猩镰，如裝有疏水器芹倔，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器氨鹤，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小威脯，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3绷荔、對安全閥坠髓，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整茄码。
4都敛、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化构韵，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整周蹭。
5、停止進(jìn)氣后疲恢，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟凶朗，放完余水。
6显拳、可傾式和攪拌式夾層鍋棚愤，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油杂数；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件宛畦，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油揍移。
八次和、維護(hù)保養(yǎng)：
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽那伐，當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí)踏施，應(yīng)添加或更換填料。
2披滑、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查徒锄，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3羹卷、減速箱開始使用50小時(shí)后粮忍，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗帮声，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后搞督，第二次換油专散，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。
4喉隙、防銹油剝落叶皿，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆畏帖，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆拢掷。
5、本鍋使用5年后曹动，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)斋日，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行墓陈。
水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：
當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí)恶守，P水=0.15MPa;
當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí)，
P水=P額+0.3MPa
6贡必、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造兔港，鋼號(hào)A3，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí)仔拟，應(yīng)停止使用衫樊。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接利花，應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102科侈、奧107、奧132晋被、奧137兑徘，不宜采用其它牌號(hào)。
技術(shù)參數(shù)：
| 鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 線圈功率 | 減速機(jī)功率/液壓站 | 尺寸（長*寬*高）mm | 加熱形式 |
| 200L | 900 | 18 | 1.5+1.5 | 1800*1300*1700 | 電磁加熱 |
| 300L | 1000 | 21 | 1.5+1.5 | 1950*1600*1700 | 電磁加熱
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| 400L | 1100 | 30 | 2.2+1.5 | 2100*2000*1750 | 電磁加熱
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| 500L | 1200 | 45 | 4+1.5 | 2150*2150*1750 | 電磁加熱
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| 鍋體容積 | 鍋體直徑/mm
| 電熱管功率 | 減速機(jī)功率/液壓站 | 尺寸（長*寬*高）mm
| 加熱形式
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| 200L | 900 | 18 | 1.5+1.5 | 1700*1650*1600 | 導(dǎo)熱油 |
| 300L | 1000 | 27 | 1.5+1.5 | 1850*1580*1680 | 導(dǎo)熱油
|
| 400L | 1100 | 36 | 2.2+1.5 | 1950*1900*1750 | 導(dǎo)熱油
|
| 500L | 1200 | 36 | 4+1.5 | 2200*2100*1750 | 導(dǎo)熱油
|
| 鍋體容積 | 鍋體直徑/mm
| 總功率 | 減速機(jī)功率/液壓站
| 尺寸（長*寬*高）mm
| 加熱形式
|
| 200L | 900 | 3 | 1.5+1.5 | 1800*1650*1550 | 燃?xì)?煤氣 |
| 300L | 1000 | 3 | 1.5+1.5 | 1840*1850*1670 | 燃?xì)?煤氣
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| 400L | 1100 | 3.7 | 2.2+1.5 | 1950*1900*1700 | 燃?xì)?煤氣
|
| 500L | 1200 | 5.5 | 4+1.5 | 2200*2100*1750 | 燃?xì)?煤氣
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