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廣州市凱棱工業(yè)用微波設備有限公司
參 考 價 | 面議 |
產品型號KL-2D-20GZ
品 牌其他品牌
廠商性質生產商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式:李婉君查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-12-04 14:51:40瀏覽次數(shù):294次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網電功率 | 20kw | 殺菌設備類型 | 網帶式 |
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適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 | 外形尺寸 | 15*11*21mm |
蒸汽耗能 | 20Kg/h | 重量 | 500kg |
是否定制 | 是 |
微波是一種高頻率的電磁波倚痰,其頻率范圍約在300~300 000MHz(相應的波長為100~0.1cm)在300MHz至300GHz之間.它具有波動性屎洒、高頻性、熱特性和非熱特性四大基本特性毕删。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性.它與生物組織的相互作用主要表現(xiàn)為熱效應和非熱效應镜会。微波能夠透射到生物組織內部使偶極分子和蛋白質的極性側鏈以*頻率振蕩,引起分子的電磁振蕩等作用终抽,增加分子的運動戳表,導致熱量的產生
1.2.1.1 微波的加熱優(yōu)點 |
微波自身的特性決定了微波具有以下優(yōu)點: |
(1)加熱迅速,均勻昼伴。不需熱傳導過程匾旭,且具有自動熱平穩(wěn)性能,避免過熱圃郊。 |
(2)加熱質量高价涝,營養(yǎng)破壞少,保持食物的色持舆、香色瘩,味,減少食物中維生素的破壞逸寓。 |
(3)安全衛(wèi)生無污染居兆,對食品的殺菌能力強.因為微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作,所以微波泄露被有效的抑制竹伸,沒有放射線危害及有害氣體排放泥栖,不產生余熱和粉塵污染。既不污染食物袄优,也不污染環(huán)境鹏愚。微波殺菌除了熱效應之外還有生物效應,許多病菌在微波加熱不到100℃時就全部被殺死紫掷。 |
(4)節(jié)能高效味羡。由于含有水分的物質極易直接吸收微波而發(fā)熱,沒有經過其他中間轉換環(huán)節(jié)伯梧,因此除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗院蜘。比一般常規(guī)加熱省電約30%^-50%。 |
(5)具有快速解凍功能惊眠。在微波場中纳傍,凍結食品在從內到外同時吸收微波能量妄温,使凍結食品整體發(fā)熱,容易形成整體均一的解凍拧亡,縮短解凍時間瓷莽,迅速越過一50C - 0℃這個易發(fā)生蛋白質變性、食品變色變味的溫度帶谤碳,以保持食品的品質不致下降溃卡。 |
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